Cuvée Vintage Brut 2016 en Étui – Champagne Louis Roederer
Composition
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Cuvée Vintage Brut 2016 – La force du millésime
La Cuvée Vintage Brut 2016 – Champagne Louis Roederer, proposée dans son étui raffiné, incarne l’expression la plus pure et la plus architecturale du style Roederer. Ce millésime 2016 marque une année contrastée, mais exceptionnelle pour le Pinot Noir de la Montagne de Reims, permettant à la Maison de créer un champagne structuré, intense, profond et parfaitement équilibré.
Le Vintage Brut est un champagne de terroir, élaboré principalement sur les parcelles historiques de Verzy, Verzenay et de la Montagne de Reims, où les vieilles vignes de Pinot Noir expriment structure, énergie et une signature minérale unique. Le Chardonnay, provenant de la Côte des Blancs, vient compléter l’assemblage en apportant précision, fraîcheur et tension.
Zoom sur une Ancienne Maison de Champagne
Maison familiale indépendante depuis 1776, Louis Roederer est reconnu pour son engagement envers les terroirs, sa conversion pionnière à la biodynamie et ses champagnes de grande précision. Le millésime Vintage est l’une de ses cuvées les plus emblématiques, révélant la force et la personnalité d’une année unique.
Cépages et description
Assemblage :
- 68 % Pinot Noir
- 32 % Chardonnay
- Le Pinot Noir signe la structure, la profondeur et l’énergie du millésime, tandis que le Chardonnay apporte finesse, fraîcheur et tension.
- Origine des raisins
- Terroirs historiques de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay)
- Chardonnay de la Côte des Blancs
Ces terroirs donnent un vin puissant, structuré, avec une minéralité marquée et une grande précision aromatique.
Vinification et Assemblage
- Sélection parcellaire rigoureuse sur les terroirs de la Montagne de Reims
- Pressurage délicat et vinification par terroir pour préserver identité et précision
- Élevage partiel en foudres et fûts de chêne, pour structure et profondeur
- Fermentation malolactique partielle selon équilibre du jus
- Long vieillissement sur lies pour finesse et complexité
- Dosage Brut mesuré pour conserver tension et verticalité
Roederer met en œuvre un savoir-faire unique, combinant puissance, élégance et pureté aromatique.
Pourquoi choisir ce champagne ?
- Millésime puissant, structuré et équilibré
- Expression authentique du Pinot Noir de la Montagne de Reims
- Champagne gastronomique par excellence
- Étui premium parfait pour offrir
- Grande précision et potentiel de garde
- Un style vibrant, profond et minéral
L’une des cuvées les plus appréciées des amateurs avertis.
La Cuvée Vintage Brut 2016 avec Étui – Champagne Louis Roederer est un grand champagne millésimé, puissant, minéral et élégamment structuré. Conçue pour les moments d’exception, elle s’adresse aux amateurs de champagnes gastronomiques et de millésimes de caractère.
Découvrez un millésime 2016 remarquable signé Louis Roederer.
Pour découvrir les autres champagnes de cette Grande Maison, c’est par ici.
Notes de dégustation
Or clair brillant, bulles très fines et régulières.
Fruits jaunes mûrs, agrumes confits, fleurs blanches, légère touche fumée et brioche grillée, notes de pierre humide et d’amande fraîche.
Attaque ample et dense, matière profonde portée par le Pinot Noir, texture soyeuse, empreinte minérale, fruits mûrs et agrumes frais, finale longue, précise et légèrement saline.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Avec sa structure affirmée, sa fraîcheur vibrante et sa profondeur aromatique, la Cuvée Vintage Brut 2016 se prête parfaitement aux accords gastronomiques, sublimant les mets nobles, les textures crémeuses et les plats de caractère.
- Entrées :
- Carpaccio de veau ou de Saint-Jacques
- Tartare de thon légèrement épicé
- Saumon mariné maison
- Terrine de foie gras aux agrumes
- Plats :
- Filet de turbot ou bar rôti
- Poularde de Bresse au citron et morilles
- Magret de canard rosé
- Saint-Jacques snackées
- Risotto aux champignons ou à la truffe blanche
- Desserts :
- Tarte citron yuzu
- Pavlova aux agrumes
- Sorbet mandarine
- Fromages crémeux légers (Chaource, Brillat-Savarin)
Viandes crus
Viandes blanches
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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