Champagne Besserat de Bellefon Millésime 2008
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 43.33€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Notre Chef de Caves, Cédric Thiébault, élabore le Millésime 2008 Besserat de Bellefon en s’approvisionnant uniquement auprès de 6 villages en Grands Crus (Mesnil-sur-Oger – Chouilly – Cramant – Avize – Ambonnay – Mailly) et 1 village en Premier Cru (Cumières)
Cette cuvée représente un processus unique et singulier d’élaboration perpétué depuis 1930. En effet, la Maison Besserat de Bellefon utilise moins de liqueur de tirage ce qui entraîne une prise de mousse plus légère et aérienne. Sa mousse est onctueuse, crémeuse et persistante. Le Millésime 2008 a la particularité de ne pas avoir subi la fermentation malolactique.
Notes de dégustation
Robe jaune profond - intense
On devine une belle note d'agrumes confites, de miel, d'épices et de praline
En premier viendra une fraîcheur généreuse, opulente et pure. Puis viendra en fin de bouche cette sensation naturelle de fraîcheur naturelle et exceptionnelle
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Le Millésime 2008 de Besserat de Bellefon se marie avec finesse aux poissons crus, charcuterie et fromage des hauts cantons.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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