La Fine Bulle
À la découverte d’un terroir noble.
Qui sommes-nous ?
Du Viticulteur au revendeur.
La boutique à Épernay
La Fine Bulle n’est pas simplement un revendeur multimarques ou une boutique spécialisée. Située à Épernay, au cœur de la Champagne, notre cave est avant tout un lieu de découverte, de conseil et de passion autour du champagne.
En tant que caviste à Épernay et expert en champagne, notre mission est de faire découvrir au plus grand nombre la richesse des terroirs champenois, le savoir-faire des Grandes Maisons comme celui des vignerons indépendants, ainsi que toute la diversité des styles de champagne.
Nous sélectionnons avec exigence des cuvées reconnues pour leur qualité, leur authenticité et leur personnalité afin d’accompagner aussi bien les amateurs que les passionnés dans leurs choix. Nous aimons particulièrement mettre en avant les petits vignerons locaux et les producteurs indépendants qui perpétuent avec passion les traditions champenoises et proposent des champagnes de caractère souvent méconnus du grand public.
Les grandes maisons
À chacune sa notoriété
Chez La Fine Bulle, nous accordons une grande importance au conseil professionnel et personnalisé. Que vous recherchiez un champagne pour un mariage, un cadeau, un accord mets et vins ou simplement pour découvrir de nouvelles cuvées, nous prenons le temps de vous orienter selon vos goûts, votre budget et l’occasion.
Notre boutique physique à Épernay permet de bénéficier d’un accompagnement humain et de conseils de cavistes passionnés, tout en découvrant une large sélection de champagnes, spiritueux et idées cadeaux. Vous pouvez également retrouver une partie de notre catalogue directement sur notre boutique en ligne.
Nous proposons aussi bien des cuvées accessibles pour le quotidien que des champagnes d’exception et cuvées de prestige, recherchés par les amateurs et collectionneurs. Parmi elles, certaines maisons emblématiques comme le Champagne Salon, produit en quantité très limitée et uniquement lors de grands millésimes, illustrent parfaitement l’excellence et le prestige du savoir-faire champenois.
Depuis plus de 18 ans, nous mettons en avant le travail parfois long et minutieux des producteurs de Champagne afin de valoriser une tradition d’excellence qui fait la renommée de la région dans le monde entier.
Aujourd’hui, il existe 334 Maisons de Champagne réparties selon leur chiffre d’affaires.
Il y a beaucoup de Grandes Maisons prestigieuses et cela serait injuste de ne pas toutes les nommer. Néanmoins, nous allons vous en présenter quelques-unes.
Moët & Chandon
La plus ancienne des maisons de la Champagne, crée par Claude Moët en 1743. Elle possède un terrain viticole de 1190 hectares.
Le raisin produit dans son vignoble lui fournit 25% de la production et la Maison achète donc du raisin ou du moût à des propriétaires.
Actuellement, la Maison Moët & Chandon est détenue par le groupe MHCS.
Don Pérignon
Cuvée millésimée de la Maison Moët & Chandon.
Champagne toujours millésimé, le Dom Pérignon est uniquement produit lors des années exceptionnelles à partir de grappes récoltées la même année.
Contrairement aux champagnes non millésimés qui sont produits à partir de grappes récoltées au cours d’années différentes.
Laurent-Perrier
Créée en 1983 par Bernard de Nonancourt, cette Maison distribue exclusivement du champagne.
Le groupe Laurent-Perrier comprend les Maisons Delamotte, Laurent-Perrier, De Castellane et Salon.
Gosset
Créé par Jean Gosset en 1584, c’est la plus ancienne des Maisons de champagne.
En 1993, la Maison Gosset rejoint la Maison Renaud Cointreau.
Grâce à ce rapprochement et à la création des crus millésimés Celebris, la Maison Gosset rejoint les hautes sphères des Maisons de prestige.
Ruinart
Créé en 1729 par Nicolas Ruinart, c’est une des plus anciennes, mais la première des maisons de champagne.
Elle vend uniquement du champagne. Cette Maison n’est pas viticultrice, car elle ne possède pas de vignes, elle doit donc acheter son vin auprès de viticulteurs de la région.
Elle est exploitée par le groupe MHCS.
Chaque mois, nous vous présenterons une Grande Maison ou un Viticulteur, fierté du terroir champenais.
Pour découvrir celle de ce mois-ci, c’est par ici.
Les valeurs communes de nos Grandes Maisons ou Vignerons sont simples : préservation du terroir champenois, l’héritage et la tradition dans la création de vos cuvées (comme la seconde fermentation en bouteille), l‘authenticité et l’excellence.
Chacune d’entre elles ont leurs propres techniques de production et leurs propres cuvées de champagne uniques. Nous vous ferons découvrir leur style de fabrication, leur domaine, leurs exigences.
Entrez dans un monde de bulles et de passion intemporelle.
Bonne découverte !