Cuvée Léonie Iconic – Champagne Canard-Duchêne
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 28.17€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Cuvée Léonie Iconic : L’hommage raffiné à une femme de caractère
La Cuvée Léonie Iconic rend hommage à Léonie Duchêne, co-fondatrice de la Maison Canard-Duchêne, femme pionnière et figure d’élégance. Cette cuvée, à l’image de son prénom, exprime un style frais, équilibré et gourmand, où la finesse aromatique s’allie à la profondeur des meilleurs terroirs champenois.
Un champagne pensé pour la gastronomie et les accords soignés, avec une structure affirmée et une texture caressante.
La Maison Canard-Duchêne : De la nature à la flûte
À l’occasion de son centenaire en 1968, la Maison Canard-Duchêne crée les flacons Iconic. La Cuvée Léonie Iconic ne se contente pas d’un assemblage classique. Elle se distingue par l’intégration d’une réserve perpétuelle, un solera vivant constitué des meilleurs assemblages des années précédentes. Cela confère à la cuvée :
- une profondeur aromatique constante,
- une complexité évolutive,
- un style maison reconnaissable d’année en année.
Cette approche garantit une harmonie entre la fraîcheur des vins de l’année et la maturité des vins anciens, un vrai gage d’équilibre et de régularité.
Cépages & expression aromatique
- 40 % Pinot Noir :
- Apporte structure, fruits rouges, tension, légers arômes d’épices douces.
- 35 % Chardonnay :
- Offre fraîcheur, minéralité, agrumes confits et fleurs blanches.
- 25 % Meunier :
- Donne rondeur, souplesse, notes de fruits jaunes mûrs et de pâtisserie.
L’assemblage crée un vin harmonieux, gourmand, mais structuré, idéal pour les accords sophistiqués.
Vinification & élevage
- Assemblage issu de terroirs sélectionnés de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs
- Intégration d’une réserve perpétuelle pour la profondeur aromatique
- Vinification en cuves inox, vieillissement prolongé sur lies
- Dosage brut maîtrisé
- Bouchage liège naturel pour un vieillissement optimal
- Vieillissement en cave : 3 ans minimum
Pourquoi choisir la Cuvée Léonie Iconic ?
Parce qu’elle incarne un style de champagne complet, vivant et gastronomique. Grâce à sa réserve perpétuelle et son équilibre entre fraîcheur et maturité, Léonie Iconic est idéale pour les accords ambitieux comme pour les moments de convivialité sophistiquée. Elle mêle histoire, précision et gourmandise dans une seule flûte.
La Cuvée Léonie Iconic – Champagne Canard-Duchêne est un hommage vibrant à une fondatrice visionnaire. Elle traduit l’essence même du champagne : l’élégance, la constance et l’émotion. Une cuvée à l’aise sur la grande gastronomie comme sur une belle table de partage. Pour les amateurs de finesse aromatique et de profondeur texturée.
Pour découvrir les autres champagnes de cette Grande Maison innovante, c’est par ici.
Découvrez le mot du chef de cave
Le Champagne Canard Duchêne Brut Léonie Iconic reflète le style de la Maison Canard-Duchêne par excellence : la fraîcheur, l’intensité et l’élégance du fruit s’équilibrent parfaitementpour exprimer notre vision gastronomique du terroir champenois.
Notes de dégustation
À l’œil, on admire une jolie robe d’un or pâle rayonnant.
Au nez, les fruits jaunes bien murs et juteux comme la pêche nous transportent dans un verger sous un soleil d’été.
En bouche, on apprécie les arômes de fruits exotiques tels que l’ananas confit. On devine des notes de fleurs séchées et des saveurs toastées sublimées par de douces épices. La dégustation généreuse est tout en fraîcheur.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Léonie Iconic est une cuvée de table raffinée, parfaitement à l’aise sur des plats à la fois rustiques et sophistiqués, aux aromatiques complexes, aux textures douces et aux jus réduits.
- Plats :
- Bar en croûte de pain d’épices, flan salé au potiron, réduction de jus de carotte
- L’accord parfait entre douceur, texture et épices douces, avec un écho aux notes toastées du champagne.
- Suprême de volaille à la truffe estivale, pommes grenailles et champignons sautés
- Une alliance noble où la trame du vin soutient les arômes forestiers et terreux.
- Raviole d’escargots et beurre d’ail, bouillon crémé
- L’onctuosité du plat épouse la matière souple du vin, le tout relevé par la minéralité du Chardonnay.
- Bar en croûte de pain d’épices, flan salé au potiron, réduction de jus de carotte
- Desserts :
- Financier à la noisette, crème légère à la vanille et zestes d’orange
- Accord sur la douceur des fruits secs, l’agrume relançant la fraîcheur du champagne.
- Soufflé au miel d’acacia et poires pochées, touche de fève tonka
- Un dessert aérien et aromatique, en parfaite continuité avec la structure veloutée de la cuvée.
- Financier à la noisette, crème légère à la vanille et zestes d’orange
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8 -10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
Vous aimerez aussi…
Nos autres champagnes.
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 81.67€ 
Champagne Duval-Leroy Précieuses Parcelles Clos des Bouveries 2006
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 56.67€ Champagne Gosset Grand Millésime 2015
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 21.83€ Champagne Tornay Brut Vieille Réserve
-
Champagne Ruinart R de Ruinart Millésime 2016
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 31.25€ Cuvée Les Crêtes – Champagne Sadi Malot
-
Champagne Deutz Amour de Deutz 2008 en Magnum
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 34.00€ Champagne Philipponnat “Royale Réserve”
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 23.17€ Champagne Jacquart Mosaïque Brut
-
Champagne Laurent-Perrier Millésime 1999 en Magnum
Nos avis clients
Avis clients pour ce produit.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Laissez votre avis
Vous devez être connecté pour soumettre un avis. Vous pouvez également s’inscrire pour un compte.