Champagne Ruinart R de Ruinart Millésime 2016

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  • Bouteille 75 cl
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UGS : 002294 Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

32% Pinot Noir
20% Pinot Meunier
Dosage5 gr/l de sucre
48% Chardonnay
% Petit Meslier
% Pinot Blanc

2016 est un millésime marqué par des conditions climatiques extrêmes. Au printemps, des gelées importantes et des pluies intenses, encouragent la propagation du mildiou, et mènent à des pertes. L’été, au contraire très sec, ralentit la croissance des grappes. Les jeunes baies, exposées à un soleil intense et à une forte chaleur sont partiellement brûlées ou desséchées.

R de Ruinart 2016 est composé de 48 % de chardonnays, 32 % de pinots noirs et 20 % de meuniers issus en grande majorité des Grands Crus et des Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

A l’oeil, la robe du R de Ruinart 2016 présente une teinte dorée avec de légers reflets jaune-orange.

La Fine Bulle - Nez

Le premier nez dégage des arômes de fruits jaunes charnus et de fruits exotiques comme le fruit de la passion. Le second nez dévoile des notes de biscuits, de céréales et de fruits secs avant de révéler une touche minérale et saline.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, le vin enrobe le palais et mène à une finale zestée et persistante. La cuvée esquisse un profil harmonieux, alliant rondeur et fraîcheur.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

En ce qui concerne les champagnes millésimés, leur durée de conservation est plus longue. Il est possible de les déguster entre 7 et 10 ans après leur achat, voire au-delà.

Assiette apéritive (charcuteries)

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
7°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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