Champagne Jacquart Mosaïque Brut
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
« Mosaïque », pour les cinq mosaïques qui illustrent les différentes étapes de l‘élaboration du champagne, et qui ornent la Maison Jacquart.
Classés à l’inventaire des monuments historiques, ce sont ces cinq mosaïques, pièces maîtresses du patrimoine Jacquart qui ont donné son nom à ce champagne mémorable.
Ses vins sont issus de Grands Crus de Trépail, Aÿ, Bouzy. Elle est composée à 40% de Chardonnay, 35% de Pinot noir, 25 % de Meunier dont 25 % à 35 % de vins de réserve.
Une mosaïque de crus, de terroirs, de cépages et d‘années. Un superbe résultat !
Ce champagne offre une robe dorée dotée d’une grande brillance, une attaque fraîche, une bouche souple et un fini fruité et persistant. Son aération lui offre des notes nettes de pain, de caramel et de miel.
Notes de dégustation
La Robe est satinée, de couleur jaune pâle aux nuances dorées et aux reflets de Jade. Les bulles fines annoncent un Champagne frais et assez riche Le premier nez évoquent des parfums fleuris
Frais et fin avec des notes de fruits blancs, poire et pêche, d’abricot frais et de fleurs blanches et rose. Début d’évolution avec des arômes de fruits secs.
Onctueuse, généreuse et crémeuse. Belle vivacité avec des fruits blancs et des notes de zestes de citron en finale.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Un champagne aérien, droit et fin à déguster avec des crevettes grillées, des langoustines mi-cuites parfumées à l’orange ou un chaource rôti au four.
Assiette crustacés / poissons crus
Assiette de crustacés
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
7 - 9°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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