Champagne Gosset Grand Millésime 2015
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 56.67€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Ce Grand Millésime 2015 Gosset marie Pinot Noir (59%) et Chardonnay, des raisins venant des plus beaux terroirs de la région.
L’année 2015 reflète parfaitement la tendance continentale de la décennie avec un hiver doux et humide et été chaud et sec. La maturation, grâce à une fin d’été sous le signe de la fraîcheur, donnera naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés, un millésime spectaculaire.
Assemblage à majorité de Pinots Noirs qui apportent fruité et structure. Les Chardonnays lui apportent une finale élégante et fraîche. Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges.
Dosage choisi avec précision pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.
Découvrez le mot du chef de cave
Une photographie instantanée de la vendange 2015 à travers le filtre du style Gosset.
Notes de dégustation
Une effervescence extrêmement fine et groupée. Une robe jaune pâle brillante.
Nez fruité, frais et acidulé. À la fois gourmand et élégant, il exprime des notes pâtissières (nougat, frangipane) et des arômes de fruits frais (orange et mirabelle). Une note délicate de poire passe-crassane portant une touche de liqueur à la poire Williams se devine au réchauffement du vin.
En bouche, un vin tonique, avec une belle tension autour d’arômes de fruits frais : nectarine, pêche jaune ainsi qu’une note acidulée. La fin de bouche est nette, franche, saline et minérale, laissant une touche d’amertume et de verveine.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Une cuvée Millésimée 2015 à partager pour un apéritif dînatoire, à la lumière d’un coucher de soleil, accompagnée de légumes grillés à la plancha, d’un jambon Pata Negra, d’un Parmesan hors d’âge ou d’un vieux Comté.
Entrées de légumes
Viandes blanches
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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