Champagne Deutz Amour de Deutz 2008 en Magnum

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Millésime 2008 est l’un des plus beaux de ces dernières années en Champagne.

À un hiver doux et pluvieux a succédé un printemps doux et surtout un beau mois de septembre donnant des raisins superbes à la vendange. Les Chardonnays, vifs et fins, offrent une très belle fraîcheur augurant d’un potentiel de vieillissement très intéressant.

 

Élaboré uniquement à partir de Chardonnays, ce Blanc de Blancs réunit les Grands et Premiers Crus d'Avize (57%), du Mesnil-sur-Oger (38%) et de Villers-Marmery (5%).

Ce Millésime à un potentiel de garde particulièrement exceptionnel. La longueur en bouche apporte de la fraîcheur et une rondeur exquise.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La robe, d'un jaune-or scintillant, est percée d'un délicat cordon mousseux.

La Fine Bulle - Nez

Le nez, très racé, offre des arômes délicats de fleurs blanches, dans lesquels se fondent des notes de fruits à chair jaune (nectarine, mirabelle).

La Fine Bulle - Bouche

La bouche constitue un équilibre harmonieux entre fraîcheur et finesse. Les fragrances sont florales, fruitées et minérales conférant une grande complexité à ce nectar.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La Cuvée Amour de Deutz 2008 est un Champagne à l’étoffe d’un vin de gastronomie. D’une finesse incomparable, il saura magnifier les plats dans leur plus simple pureté tels que du caviar, des sushis, du homard ou du bœuf de Kobe.

Assiette crustacés / poissons crus

Assiette de crustacés

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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