Cuvée Origine Bio – Champagne Chassenay D’Arce
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 22.83€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Cuvée Origine Bio : reflet authentique du terroir de la Côte des Bar
La Cuvée Origine Bio de la Maison Chassenay d’Arce est un champagne Extra Brut élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir issu de l’agriculture biologique. Fruit d’une collaboration étroite entre les vignerons et la maison, cette cuvée témoigne d’un profond respect de l’environnement et d’un savoir-faire traditionnel.
Elle séduit par sa fraîcheur, son expression généreuse et sa complexité aromatique, offrant une expérience de dégustation authentique et raffinée.
Fondée en 1956 à Ville-sur-Arce par cinq vignerons visionnaires, la Maison Chassenay d’Arce rassemble aujourd’hui environ 130 familles, représentant trois générations de vignerons passionnés. Implantée au cœur de la Côte des Bar, la maison cultive un vignoble de 315 hectares répartis sur 12 villages le long de la vallée de l’Arce.
Pourquoi choisir ce champagne ?
- Engagement écologique : Un champagne certifié biologique, respectueux de l’environnement et du terroir.
- Expression authentique du Pinot Noir : Une cuvée monocépage révélant toute la richesse et la complexité de ce cépage emblématique.
- Polyvalence gastronomique : S’accorde avec une large gamme de mets, des entrées délicates aux plats principaux raffinés.
- Savoir-faire traditionnel : Élaboré par une maison familiale reconnue pour son expertise et son respect des traditions champenoises.
La Cuvée Origine Bio de Chassenay d’Arce est un champagne Extra Brut 100 % Pinot Noir, certifié biologique, qui incarne l’essence du terroir de la Côte des Bar. Sa fraîcheur, sa complexité aromatique et son élégance en font un choix idéal pour les amateurs de champagnes authentiques et raffinés.
Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou pour sublimer un repas gastronomique, cette cuvée saura séduire par son caractère unique et son engagement envers une viticulture durable.
Découvrez l’harmonie parfaite entre tradition et respect de la nature avec la Cuvée Origine Bio, une véritable expression du savoir-faire champenois.
Vous souhaitez découvrir d’autres champagnes de cette Grande Maison ? Consultez ici leur page dédiée.
Notes de dégustation
Jaune clair avec quelques reflets cuivrés, belle effervescence composée de bulles fines et vives.
Frais, expressif, assez puissant, généreux et bien complexe : fruits blancs et jaunes compotés, épices, minéral, ainsi que des notes fumées et boisées bien intégrées.
Une matière assez charnue, avec une certaine rondeur, de la tension, une bonne persistance et une note finale minérale et structurée.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Origine Bio s’accorde idéalement avec des mets délicats, mettant en valeur sa fraîcheur et sa complexité :
- Apéritif : Sa vivacité en fait un choix parfait pour débuter une soirée, accompagné de toasts de saumon fumé ou de tartare de thon aux agrumes.
- Entrées : Carpaccio de Saint-Jacques, ceviche de bar ou salade de langoustines aux agrumes.
- Plats principaux : Filet de sole meunière, volaille fermière rôtie aux herbes ou risotto aux champignons sauvages.
- Fromages : Chèvre frais, comté affiné ou brie de Meaux.
- Desserts : Tarte au citron meringuée, panna cotta aux fruits rouges ou salade de fruits frais.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8-10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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