Cuvée L’Orage – Champagne Moussé

Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Cuvée L’Orage : L’énergie minérale d’un Chardonnay sans compromis
Avec la Cuvée L’Orage, la Maison Moussé surprend et captive. Connue pour son travail de précision sur le Meunier, elle dévoile ici un 100 % Chardonnay d’une droiture éclatante, élevé avec exigence et vinifié avec un minimum d’intervention. Son dosage très faible (1,5 g/L) en fait un champagne extra brut, net, vibrant, idéal pour la gastronomie contemporaine. L’Orage n’est pas une tempête désordonnée : c’est une déflagration maîtrisée de pureté, de tension, et de minéralité.
La Maison Moussé : Le Chardonnay comme signature d’élégance
Depuis quatre générations, la Maison Moussé Fils, implantée à Cuisles dans la Vallée de la Marne, célèbre avec ferveur l’identité du Meunier. Si le Meunier est son cœur historique, le Chardonnay trouve ici une expression unique, sous l’impulsion de Cédric Moussé, vigneron exigeant et passionné. Issue de parcelles soigneusement sélectionnées, la Cuvée L’Orage démontre que la maison maîtrise aussi à la perfection l’art du blanc de blancs racé, vertical et vivant.
Cépages : expression aromatique
- 100 % Chardonnay : Cépage noble par excellence, il développe ici des arômes purs de citron confit, de craie humide, de noisette fraîche, et une grande vivacité. En bouche, il est linéaire, long, et d’une tension ciselée.
Vinification & élevage
- 100 % Chardonnay issu de parcelles sélectionnées
- Vinification parcellaire avec fermentation malolactique naturelle
- Élevage sur lies prolongé (30 à 36 mois)
- Vinification partiellement en fût pour plus de structure
- Dosage extra brut : 1,5 g/L
Pourquoi choisir la Cuvée Les Vignes de mon Village ?
Parce qu’elle incarne une vision moderne, pure et radicalement élégante du champagne blanc de blancs. Ce n’est pas un vin consensuel, mais un champagne pour connaisseurs, à la recherche de tension, de minéralité, et de personnalité. La Cuvée L’Orage n’est pas là pour flatter : il éveille, il impressionne, il marque.
La Cuvée L’Orage – Champagne Moussé est un champagne rare : précis, vivant, minéral. Un vin de terroir, de main d’homme, qui joue avec la lumière et les contrastes. Pour des tables gastronomiques exigeantes, des plats élégants et des moments où l’on veut être bousculé avec justesse.
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Notes de dégustation

Robe pâle, or blanc, avec des reflets argentés et une effervescence fine et persistante.

Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes (zeste de citron, pamplemousse), de pomme verte, de fleur d’acacia et de pierre à fusil.

En bouche, l’attaque est vive, tendue, presque tranchante. Le Chardonnay se montre droit, linéaire, avec une grande pureté. Légèrement crayeux, salin en finale, il révèle une élégance sobre et une profondeur remarquable.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée l’Orage est un Chardonnay sans maquillage, qui appelle des plats fins, texturés, mais sobres, où le vin peut jouer sur la tension et l’accord minéral :
- Entrée chaude : Feuilleté aux champignons blancs ou bouchées aux fruits de mer – Le croustillant contraste avec la tension du vin, le tout en équilibre.
- Plat principal : Volaille fermière grillée ou filet de sole poêlé, sans sauce – Le vin souligne la délicatesse de la chair, sans la dominer.
- Charcuterie blanche : Jambon de Reims, terrine de volaille fine – Le gras léger est relevé par la fraîcheur crayeuse du vin.
- Dessert : Tarte citron-yuzu sur sablé breton, peu sucrée – L’acidité du citron et la salinité du Chardonnay créent un accord magistral, tout en équilibre et en fraîcheur.
Entrées de légumes
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles

Température de service
10 à 12°C

En position
horizontale

À l'abri de la lumière
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