Champagne Henri Giraud Dame Jane Rosé

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

100% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6-12 g/l de sucre
0% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Dame Jane Rosé est une cuvée atypique, avec une vinification en fût de chêne, suivie d’un élevage en Dame Jane, une jarre en terre cuite.

Statuette de terre cuite datant de la fin de la préhistoire, la déesse de la fécondité qui orne le flacon de DAME-JANE symbolise notre lien à la terre et à l’origine du vin. Elle nous ramène dans la petite ville perse de Dâmghân, sur la route de la soie, berceau originel du vin. 

La Cuvée Dame-Jane est élaborée à partir de Pinots Noirs exposés plein sud sur le terroir Grand Cru d’Aÿ. Elle est le fruit d’un long cheminement de la maison Henri Giraud.

Dame Jane revisite la vinification primitive en terre cuite et offre une expérience unique aux vrais amateurs.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe lumineuse et couleur cuivrée pâle frappante, c'est un champagne rosé très peu conventionnel.

La Fine Bulle - Nez

Arômes complexes de prunes rouges, de cannelle, de zeste d'orange, de son chaud et de fumée.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, il est corsé, large et texturé, avec toute la vinosité caractéristique de la maison, affichant une superbe profondeur au cœur, des acides mûrs, mais racés et un bel équilibre malgré son style musclé et texturé, se terminant par une finale sapide.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La cuvée Dame Jane possède beaucoup d’élégance et de pureté.

Un champagne gourmand qui trouvera une belle résonance sur des plats de gastronomie.

Foie gras

Viandes rouges

Desserts fruits rouges

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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