Cuvée Blanc de Blancs – Champagne Abelé 1757
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 40.58€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Présentation de la Cuvée Blanc de Blancs – Champagne Abelé 1757
La Cuvée Blanc de Blancs de Champagne Abelé 1757 est un champagne d’exception élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, le cépage emblématique des champagnes Blanc de Blancs.
Cette cuvée incarne le savoir-faire ancestral de la Maison Abelé 1757, l’une des plus anciennes maisons de champagne, fondée il y a plus de 260 ans. Ce vin effervescent se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et son élégance, faisant de lui un choix parfait pour les amateurs de champagne en quête d’une expérience unique.
Riche et plaisant, il révèle toute la fraîcheur d’un assemblage élaboré à partir de terroirs complémentaires et met en scène des fragrances florales prégnantes, douces et harmonieuses d’aubépine et de mimosa.
Méthode d’Élaboration de cette cuvée
La Maison Abelé 1757 sélectionne les meilleurs raisins Chardonnay pour ce champagne Cuvée Blanc de Blancs. Les grappes sont soigneusement récoltées à la main pour préserver leur intégrité. Après un pressurage doux, la vinification est réalisée en cuves inox afin de conserver la pureté aromatique des raisins.
L’élevage sur lies, pendant au moins trois ans dans les caves historiques de la Maison, apporte au vin une complexité et une profondeur aromatique remarquables. Ce temps de vieillissement prolongé est essentiel pour permettre au vin de développer ses arômes grillés et briochés, ainsi que sa texture soyeuse en bouche. Cette Cuvée Blanc de Blancs est dosée en Brut, ce qui permet de conserver toute la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des champagnes Blanc de Blancs.
Pourquoi Choisir la Cuvée Blanc de Blancs – Champagne Abelé 1757 ?
La Cuvée Blanc de Blancs représente le choix idéal pour les amateurs de Chardonnay et de champagnes élégants. La Maison Abelé 1757 incarne depuis des siècles l’excellence champenoise, et cette cuvée en est un parfait exemple. En choisissant ce champagne, vous optez pour une boisson aux qualités gustatives incomparables, produite dans le respect des traditions champenoises.
Que ce soit pour célébrer un événement spécial, accompagner un repas gastronomique ou offrir en cadeau, le Champagne Abelé 1757 Blanc de Blancs saura séduire les palais les plus exigeants. Avec son bouquet aromatique riche, sa bulle fine et sa finale élégante, il promet une dégustation inoubliable.
Le Champagne Abelé 1757 Blanc de Blancs est un choix haut de gamme, reflet d’un savoir-faire authentique. Ce champagne se distingue par sa fraîcheur, sa complexité aromatique et sa longue finale. Il se prête à de nombreux accords gastronomiques et constitue une option de premier choix pour les amateurs de champagne raffiné.
Pour découvrir les autres champagnes de cette Grande Maison, rendez-vous ici.
Notes de dégustation
Très belle robe dorée, légèrement pâle aux bulles effarouchées. On devine une fraîcheur et d'une maturité exceptionnelles
Il révèle des fragrances douces et fleuries, d'aubépine et mimosa. Puis, lui succède de beaux arômes fruités comme la pêche blanche ou la poire Conférence
Début de mise en bouche conforme aux senteurs. Puis arrive un parfum minéral assez prononcé de craie, qui assure un équilibre parfait. En dernier, un petit zeste d'agrumes domine le palais.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée 1757 Blanc de Blancs de Champagne Abelé est idéale pour accompagner des plats raffinés et délicats. Grâce à sa finesse et sa fraîcheur, il s’accorde parfaitement avec des fruits de mer et des crustacés, comme les huîtres, le homard ou les coquilles Saint-Jacques. Il sublimera également des plats à base de poissons nobles, tels que le turbot ou le bar. Pour une expérience gustative encore plus exceptionnelle, servez-le avec un carpaccio de Saint-Jacques au citron ou des sushis.
Pour des accords plus audacieux, il peut être dégusté avec un fromage à pâte molle comme le brie ou le chaource, dont la texture crémeuse est bien complétée par la vivacité de ce champagne. En fin de repas, ce Blanc de Blancs accompagnera par ailleurs à merveille un dessert léger, comme une tarte au citron ou une pavlova aux fruits exotiques.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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