Champagne Tornay Blanc de Blancs

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage8 g/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Blanc de Blancs du Vigneron Tornay est issue de cépage 100% Chardonnay.

Notre vignoble représente 21 hectares de vignes, répartis dans les crus les plus prestigieux de la Champagne. Gage de qualité et d’authenticité, l’esprit de la maison est de sélectionner uniquement les raisins issus de terroirs « Premier Cru » et « Grand Cru ».

Ce Champagne au caractère acidulé, mais frais, se déguste en toutes occasions, et surprendra les amateurs de champagne.

Assemblage : 100% Chardonnay.

Vinification : Cuves inox thermo régulées.

Vieillissement : 3 ans minimum en cave.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

L’effervescence active génère un cordon large et crémeux de fines bulles. La robe est d’un bel or à reflets verts. Le vin est limpide et brillant.

La Fine Bulle - Nez

Le premier nez est frais avec des arômes floraux de fleurs blanches. A l’aération des notes de fruits jaunes bien mûrs. En finale une touche minérale.

La Fine Bulle - Bouche

L’attaque en bouche est vive avec un caractère acidulé très rafraîchissant. Des arômes de zeste de citron jaune avec une légère amertume noble en finale.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La Cuvée Blanc de Blancs est divine avec asperges sauce mousseline, filets de flétan, sole ou des fruits de mer.

Entrées de légumes

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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