Champagne Thiénot Collection 1995

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UGS : 000529 Catégories : , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

35% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6 - 12 gr/l de sucre
65% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Assemblage de Chardonnay à 65% et de Pinot Noir à 35%, la cuvée Alain Thiénot 1995 est élaborée à partir des vignobles de la Maison en Premiers et Grands Crus, tels le Mesnil, Vertus et Aÿ

Le millésime 1995 a marqué une grande année en Champagne et est reconnu comme un millésime très typé. Cette cuvée est un assemblage de cépages Chardonnay et Pinot Noir, exclusivement cultivés sur les parcelles Premier et Grand Cru de la Maison.

Malgré un hiver et un printemps froids et humides, la maturation de la vigne se fait particulièrement rapidement grâce à un été chaud et ensoleillé.

La vendange commence mi-septembre sous un agréable soleil d’automne. On découvre donc un millésime caractère avec des vins fins, vifs et charpentés, notamment grâce aux Chardonnays qui apportent de puissants arômes d’agrumes et de fruits blancs, rehaussés d’une extrême fraîcheur.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Belle robe d'un or clair, qui fait preuve d'une grande limpidité

La Fine Bulle - Nez

Le nez exhale des arômes de céréales grillées et de prune cuite.

La Fine Bulle - Bouche

Bouche ample et puissante, avec une longueur remarquable.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Cette cuvée se mariera parfaitement avec des mets raffinés et gourmand. 

Il accompagnera des poissons, des fruits de mer, des viandes blanches. Le parmesan et les fruits d’été seront également bien entourés avec ce champagne. 

Assiette crustacés / poissons crus

Viandes blanches

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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