Champagne Tornay Cuvée B.T

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

70% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage8 g/l de sucre
30% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Tornay B.T provient du domaine Bernard Tornay qui est basé à Bouzy, un village Grand Cru juste au nord d’Épernay et connu pour son fantastique Pinot Noir dont cette création est basée à 70% avec la moitié restante de Chardonnay frais.

Assemblage : 70% Pinot Noir, et 30% Chardonnay.

Un champagne de grande envergure, d'une finesse et d'une fraîcheur extrême.

Terroir calcaire. L’or jaune, avec le concours de très fines bulles sublimant le verre, ne vous laisse pas indifférent.

Les notes levurées et d’amandes dominent la légère minéralité.

Breuvage de caractère, qui en bouche, rappelle les notes olfactives. C’est tout en élégance et rondeur.

Découvrez le mot du chef de cave

Un vin de caractère, qui saura satisfaire chaque palais.

Rudy Hutasse

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La mousse est abondante et constitue un tapis de fines bulles à la surface du vin. La robe est jaune d’or avec un aspect lumineux. Le vin est d’une excellente limpidité.

La Fine Bulle - Nez

Le premier nez est mûr avec des arômes de croûte de pain et de brioche. À l’aération des notes de moka. En finale une touche de liqueur de mirabelle.

La Fine Bulle - Bouche

L’attaque en bouche est ronde avec une légère sucrosité soulignée par une acidité bien fondue. La bouche est charnue avec un caractère fruité-acidulé rafraîchissant.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La Cuvée Tornay B.T se mariera parfaitement avec des amuses-bouches ou un bel apéritif avec des verrines de légumes épicés, un poulet au champagne, et une belle brioche dorée et moelleuse. 

Assiette apéritive (charcuteries)

Viandes blanches

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
7°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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