Champagne Paul Goerg Cuvée Lady 2007 Premier Cru

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage4 gr/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Découvrez la Cuvée Lady 2009 de la Maison Paul Goerg, la quintessence de cette Maison !

Ce champagne Blanc de Blancs tout en élégance, est issu du prestigieux terroir de la Côte des Blancs, à Vertus. 

Ce qui surprend, c'est la grande fraîcheur que l'on ressent en bouche. Ce millésime 2009 est à la fois d'une grande complexité, et d'une extrême finesse.

Cette cuvée exceptionnelle est le fruit de l’assemblage des vieilles vignes de chardonnay de notre prestigieux vignoble de Vertus.

Reflet harmonieux de l’un des plus grands terroirs de la Côte des Blancs, Cuvée Lady se distingue par son caractère unique. Une vinification exigeante, parcelle par parcelle, un long vieillissement sur lies dans nos caves pendant 9 ans et un dosage très faible, révèlent la quintessence de notre Maison.

 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Sa robe or se pare de reflets d'argent et ses bulles délicates donnent naissance à une effervescence très élégante.

La Fine Bulle - Nez

Le premier nez est d'une grande richesse. Dominé par des expressions minérales, puis d'agrumes et de pêche, il intensifie au fil des secondes et évolue sur des nuances beurrées et toastées, caractéristiques du Chardonnay. Les notes d'abricot et de pêche de vigne viennent le sublimer, complétées par les agrumes confits et une pointe légèrement épicée.

La Fine Bulle - Bouche

La bouche est d'une étonnant fraîcheur, présente tout au long de la dégustation jusqu’à une finale légèrement poivrée. Ce millésime ample et voluptueux est également marqué par une extrême finesse ainsi qu'une grande complexité.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Cette Cuvée de Prestige se mariera parfaitement à des coquilles Saint Jacques aux truffes, un risotto aux coquillages ou encore un jeune comté fruité.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10 - 12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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