Champagne Lombard Brut Nature Rosé de Saignée “Les Marquises”

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

100% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage0 gr/l de sucre
0% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La parcelle «Les Marquises» révèle une expression atypique du Pinot Noir grâce au terroir qui combine des sols drainants et un ensoleillement en demi-journée (le matin) relativement doux.

Ainsi, on retrouve des arômes très fins de petits fruits rouges. La macération de 8h offre une plus grande amplitude aromatique de cette caractéristique de terroir.

Cette cuvée fait partie de la gamme « Terroir », une sélection parcellaire et mono-crus en Brut Nature.

Le non-dosage lui offre de la minéralité, sa macération de 8 h, son amplitude et son vieillissement en cave de 48 à 60 mois sur lattes, développent ces arômes très fins de petits fruits rouges pleins de gourmandises.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Belle robe rose intense, cordon de fines bulles.

La Fine Bulle - Nez

Rosé de saignée de caractère avec des notes fruitées (cerise noire) au nez.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, il profite d'une gorgée minérale, fraîche et d'une excellente persistance.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Ce Rosé de Saignée Grand Cru « Les Marquises » est à déguster en apéritif, tout au long d’un repas, ou en dessert autour d’une poire pochée, ou d’un cannelé à la vanille.

Assiette apéritive (charcuteries)

Viandes rouges

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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