Champagne Malard Millésime 2009

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

50% Pinot Noir
25% Pinot Meunier
Dosage6-12 g/l de sucre
25% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Issus d’une vendange remarquable, ce millésime exprime une grande richesse d’arômes, une structure généreuse et complexe.

La Maison MALARD est une maison de champagne familiale et indépendante fondée en 1996 par Jean-Louis MALARD, né et élevé à Épernay, capitale de la Champagne.

Assemblage : 25% de Chardonnay, 50% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier.

La fermentation est malolactique complète, afin d’accélérer l’évolution du vin. Cette fermentation permet d’enrichir la palette aromatique avec un arôme fruité. Le Pinot Noir donnera le fruité, le Chardonnay, la fraîcheur et le Pinot Meunier, la rondeur en bouche.

La Cuvée Millésime 2009 subira un vieillissement sur lies, 8 ans en cave. 

 

Découvrez le mot du chef de cave

Non disponible

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Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe doré, intensité légères, fines bulles.

La Fine Bulle - Nez

Un champagne frais et élégant présentant des notes florales et de miel au nez.

La Fine Bulle - Bouche

Un bel équilibre entre fraicheur et intensité, en bouche.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Il s’appréciera à l’apéritif ou en début de repas avec des gambas à la fleur de sel ou une omelette aux truffes.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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