Champagne Dom Pérignon Millésime 2013 avec Coffret
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Ce Dom Pérignon Vintage 2013, comme chaque millésime de la Maison, est singulier et réinterprète le caractère unique des saisons.
L’année 2013 connut un cycle particulièrement tardif, mais l’été radieux permit une insolation maximale et une faible pluviosité, des paramètres idéaux pour la maturité des Chardonnays et Pinots. Puis les vendanges automnales donnèrent des vins élégants à la fraîcheur appuyée. La vendange pour Dom Pérignon s’étale du 28 septembre au 15 octobre et la dégustation des raisins révèle un équilibre prometteur entre acidité et rondeur.
Pinots Noirs précis et Chardonnays remarquables : Les deux périodes d’excès d’eau encadrant une période de sécheresse n’ont pas eu le même impact sur les différents terroirs. Bénéficiant pour la plupart de sols crayeux, jouant le rôle de tampon vis-à-vis de l’eau, les vignobles des grands crus et premiers crus de Dom Pérignon ont été épargnés.
Ainsi, les Chardonnays de la Côte des Blancs amènent cette délicatesse et cette élégance racée, caractéristique du cépage. Plus en retenue, les Pinots Noirs de la Montagne de Reims apportent par leur acidité de la précision et une forme de fermeté.
Notes de dégustation
Un champagne d'une vivante lumière qui étincelle de mille et une couleurs, suscitant une vague d'émotions resplendissantes. Du vert au jaune orangé en passant par le brun, les couleurs se révèlent.
Le nez est délicat et se révèle par touches colorées. Le vert de l’eucalyptus, de la menthe et du vétiver. Le jaune orangé de la mirabelle, de l’abricot et de la fleur d’oranger. Le brun du poivre, de la cardamome et du bâton de réglisse. L’argenté de l’iode et du grillé.
La bouche est élégante, simple et précise. L’attaque est enveloppante et aérienne. La trame du vin, fine s’amplifie. La sensation saline emporte la finale et révèle la cohérence du vin.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Pour ce millésime 2013 Dom Pérignon, les accords parfaits se font avec : les fruits de mer, le caviar, ainsi que les chairs plus maigres des poissons et des viandes blanches.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
11°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
Vous aimerez aussi…
Nos autres champagnes.
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 47.50€ 
Champagne Deutz Brut Millésimé 2015
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 81.67€ Champagne Duval-Leroy Précieuses Parcelles Cumières 2005
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 16.67€ Champagne Dambron & Fils Brut Réserve
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 37.67€ Champagne Gosset Grande Réserve
-
Champagne Jean Diot Esprit Libre
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 35.42€ Champagne Serge Faÿe Cuvée La Louve 1er Cru 2016
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 34.42€ Champagne Nicolas Feuillatte Blanc de Noirs 2012
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 34.58€ Champagne Canard-Duchêne Charles VII Blanc de Blancs
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 42.67€ Cuvée Rosé Majeur – Champagne Ayala
Nos avis clients
Avis clients pour ce produit.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Laissez votre avis
Vous devez être connecté pour soumettre un avis. Vous pouvez également s’inscrire pour un compte.