Cuvée Nuits Blanches 75cl – Champagne Météyer

L’élégance du Chardonnay

La Cuvée Nuits Blanches 75cl du Champagne Météyer est un Blanc de Blancs millésimé 2019 élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Née sur les coteaux de Trélou-sur-Marne, elle séduit par sa finesse, sa fraîcheur et sa belle longueur briochée. Un champagne Brut élégant, aux délicates notes d’agrumes, qui révèle toute la personnalité du Chardonnay de la Vallée de la Marne.

Champagne Météyer, une histoire familiale depuis 1860

Installé à Trélou-sur-Marne, au cœur de la Vallée de la Marne, le Champagne Météyer est un domaine familial dont l’histoire viticole remonte à 1860. Le vignoble s’est transmis au fil des générations, avec une volonté constante de préserver le savoir-faire familial et l’identité de son terroir.

Aujourd’hui, Franck et Anna Météyer poursuivent cette histoire. Propriétaire-récoltant-manipulant et Vigneron Indépendant, le domaine maîtrise les différentes étapes de l’élaboration de ses champagnes, depuis le travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteille et à la commercialisation.

La Cuvée Nuits Blanches illustre parfaitement cette philosophie. En choisissant de travailler exclusivement le Chardonnay, la Maison propose une expression singulière de ce cépage emblématique qui trouve ici une personnalité propre sur les coteaux de la Vallée de la Marne.

Cépages & Assemblage

La Cuvée Nuits Blanches repose sur une composition volontairement épurée :

• 100 % Chardonnay.
• Millésime 2019.
• Champagne Blanc de Blancs.
• Dosage Brut : 7 g/L.
• Raisins issus du vignoble de Trélou-sur-Marne, dans la Vallée de la Marne.

Le Chardonnay apporte naturellement fraîcheur, finesse et précision. Son expression est ici mise en valeur par l’absence de cépages noirs dans l’assemblage, permettant au vin de développer une identité particulièrement nette.

Le caractère millésimé de la cuvée permet également de découvrir une expression propre à l’année 2019, plutôt qu’un assemblage de plusieurs vendanges.

Vinification & Élevage

La Cuvée Nuits Blanches 2019 bénéficie d’une vinification traditionnelle destinée à préserver l’expression naturelle du Chardonnay :

• Vendanges manuelles, avec tri sélectif directement sur pied.
• Pressurage sur pressoir à plateau incliné Coquard.
• Vinification en cuves d’acier émaillé.
• Sans fermentation malolactique.
• Élaboration exclusivement à partir de la vendange 2019.

L’absence de fermentation malolactique joue un rôle important dans l’identité de cette cuvée. Elle permet de préserver l’acidité naturelle du Chardonnay et contribue à cette sensation de fraîcheur et de vivacité qui caractérise sa dégustation.

La vinification en cuves émaillées favorise une expression nette du fruit, sans apport aromatique boisé.

Pourquoi choisir la Cuvée Nuits Blanches Météyer ?

La Cuvée Nuits Blanches s’adresse aux amateurs de champagnes élégants, qui apprécient particulièrement la finesse du Chardonnay et la précision des Blancs de Blancs.

Ses principaux atouts :

• Un Blanc de Blancs 100 % Chardonnay.
• Un champagne issu du millésime 2019.
• Une vinification sans fermentation malolactique.

Ce qui distingue particulièrement cette cuvée, c’est son origine. Contrairement à de nombreux Blancs de Blancs issus de la Côte des Blancs, Nuits Blanches exprime le Chardonnay cultivé sur les coteaux de Trélou-sur-Marne, dans la Vallée de la Marne.

Son profil associe une belle vivacité à une dimension plus gourmande, marquée par une longueur briochée et une finale sur les agrumes. Cette complémentarité lui permet d’être appréciée à l’apéritif, mais également de trouver naturellement sa place à table.

Comment déguster cette cuvée ?

Pour apprécier pleinement la Cuvée Nuits Blanches du Champagne Météyer :

• Température de service : entre 9 et 11°C.
• Type de verre : privilégiez une tulipe ou un verre à vin blanc pour permettre aux arômes de se développer.
• Ouverture : quelques minutes avant le service suffisent.
• Carafage : inutile ; laissez le champagne évoluer naturellement dans le verre.
• Moment idéal : apéritif élégant, dîner gastronomique, réception ou dégustation entre amateurs.
• À table : privilégiez les poissons, les crustacés, les légumes délicats et les préparations aux agrumes.
• Évolution dans le verre : une légère remontée en température permettra de mieux apprécier la longueur briochée et la complexité du Chardonnay.

Cette cuvée mérite de ne pas être servie trop froide afin de préserver l’expression de ses arômes et sa belle longueur en bouche.

Découvrez la Cuvée Nuits Blanches Météyer chez La Fine Bulle

Vous recherchez un Champagne Blanc de Blancs millésimé, élégant et frais, pour célébrer une occasion particulière ou accompagner un repas gastronomique ? Découvrez la Cuvée Nuits Blanches 75cl du Champagne Météyer, sélectionnée par La Fine Bulle, votre caviste spécialiste du champagne à Épernay.

Issue du millésime 2019, cette cuvée met en lumière toute la finesse du Chardonnay et le savoir-faire d’une Maison familiale dont l’histoire remonte à 1860. Pour connaître sa disponibilité ou obtenir des conseils, contactez La Fine Bulle : notre équipe vous accompagne dans le choix de vos cuvées, selon vos goûts et vos occasions.

Découvrez également les autres champagnes de la Maison Météyer disponibles chez La Fine Bulle, notamment la Cuvée Brut Tradition et le Brut Rosé, pour explorer les différentes expressions du vignoble familial.