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Champagne Météyer : six générations de passion au cœur de la Vallée de la Marne
Installé à Trélou-sur-Marne, dans la Vallée de la Marne, le Champagne Météyer Père & Fils est un domaine familial dont l’histoire viticole remonte aux années 1860. Depuis plus de 160 ans et six générations, la famille se transmet les vignes, son savoir-faire et une même volonté : élaborer des champagnes authentiques, profondément liés à leur terroir.
Aujourd’hui, Franck et Anna Météyer poursuivent cette aventure familiale. Franck veille notamment au vignoble et à l’élaboration des vins, tandis qu’Anna participe au développement et au rayonnement de la Maison. Ensemble, ils défendent une Champagne indépendante, attachée à ses traditions mais résolument tournée vers l’avenir.
Une histoire familiale depuis 1860
L’aventure débute avec Pierre Clément, qui reçoit de son beau-père environ un hectare de vignes. En 1929, il devient le premier vigneron de Trélou-sur-Marne à posséder son propre pressoir, marquant une étape importante dans le développement de l’exploitation.
Les générations suivantes agrandissent progressivement le vignoble et poursuivent le travail entrepris. Les vignes passent notamment entre les mains de Jacky Météyer et de son épouse Annette, avant que leur fils Franck ne reprenne à son tour le domaine.
Aujourd’hui, Champagne Météyer exploite environ 14 hectares de vignes et perpétue cette histoire familiale sur une sixième génération.
Chaque terroir conserve son identité
Lors des vendanges, les raisins sont séparés selon leur cépage et leur parcelle d’origine. Les jeunes et vieilles vignes peuvent également être vinifiées séparément.
Cette méthode offre à Franck Météyer une large palette de vins au moment de réaliser les assemblages. Certaines cuvées recherchent l’équilibre entre plusieurs cépages tandis que d’autres mettent volontairement en avant une parcelle, un cépage ou un millésime.
La cuvée Tradition, par exemple, associe presque à parts égales le Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay, donnant naissance à un champagne frais, fruité et harmonieux.
Un choix de vinification qui affirme le style Météyer
L’une des particularités de Champagne Météyer est de ne pas réaliser la fermentation malolactique.
Ce choix permet de conserver davantage de fraîcheur et d’acidité naturelle dans les vins. En contrepartie, la Maison privilégie des vieillissements prolongés en cave, qui permettent progressivement aux champagnes de gagner en rondeur, en complexité et en maturité.
Le temps devient ainsi un véritable élément de l’élaboration des cuvées Météyer.
Le Meunier à l’honneur
Le domaine accorde une attention particulière au Meunier, cépage emblématique de la Vallée de la Marne.
La cuvée Exclusif en est une belle illustration. Elle est élaborée à partir de 100 % Meunier provenant de la plus vieille vigne du domaine, âgée d’environ 65 ans. Proposée en zéro dosage sur certains millésimes, elle exprime avec précision le caractère du cépage et du terroir.
On y retrouve notamment des notes de fruits blancs, de pêche et de poire, accompagnées d’une belle fraîcheur et d’une finale saline.
Des champagnes aux multiples personnalités
La gamme Météyer permet de découvrir plusieurs expressions du domaine, avec des cuvées telles que Tradition, Réserve, Rosé, Prestige, Cuvée Marine, Nuits Blanches, Expression Noir ou Exclusif.
Certaines privilégient la fraîcheur et le fruit, tandis que d’autres bénéficient de vieillissements plus longs et développent davantage de profondeur et de complexité.
Cette diversité permet également de nombreux accords gastronomiques : fruits de mer, poissons, volailles, viandes blanches, foie gras ou encore fromages affinés peuvent accompagner les différentes cuvées selon leur caractère.