Champagne Serge Faÿe Cuvée Réserve Brut 1ᵉʳ Cru

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  • Bouteille 75 cl
  • Magnum 150 cl
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UGS : ND Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

80% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6-7 g/l de sucre
20% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Réserve Brut 1ᵉʳ Cru du Vigneron Serge Faÿe est un champagne langoureux, séducteur et mature, issue d’un terroir absolument parfait et dont les raisins sont travaillés en viticulture raisonnée. 

Le Terroir est la Grande Montagne de Reims avec un sol principalement argilo-calcaire.

Cette cuvée est ample et tendue, à la fois fruitée et vineuse.

Assemblage : 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay.

Vinification : Pas de fermentation malolactique. La Cuvée est vinifiée en cuve émaillée pendant 8 mois avant la mise en bouteille. 

Vieillissement : Sur lies, durant 24 et 36 mois dans notre cave à 12°. 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe dorée, un cordon de fines bulles et une mousse légère.

La Fine Bulle - Nez

Puissant aux arômes de fruits confits.

La Fine Bulle - Bouche

Riche et ample avec une finale tendue. Vin sur la maturité aux arômes mêlés de gelée de coing et de figues fraîches.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Très expressive, avec une grande amplitude en bouche, cette cuvée Réserve Brut 1ᵉʳ Cru sublimera vos repas tels que les grillades et les petits gibiers à plumes.

Assiette apéritive (charcuteries)

Viandes gibier

Desserts chocolat

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
7-9°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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