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Un petit bout de la Champagne
L’histoire du Champagne Serge Faÿe commence au début du XXème siècle lorsque mon arrière-grand-mère Virginie Faÿe exploite quelques vignes.
Mon aïeule vend alors ses raisins au négoce.
Dans les années 50-60 mon grand-père Robert Faÿe se forme au métier de vigneron chez un exploitant à Louvois et se passionne pour son métier, il aime la terre, il aime le vin !
En 1969 son fils Serge, alors âgé de 14 ans le rejoint sur l’exploitation et, très vite animé par la même passion, il ne la quittera plus. Père et fils travaillent ensemble la ligne de conduite : respecter la terre pour en obtenir de beaux fruits !
En 1982 l’épouse de Serge, Marie-Claude, rejoint le domaine familial et à leur tour, en 1983 ils font leur premier tirage et commercialisent sous la marque Serge Faÿe.
En 2012, c’est à mon tour, Sophia la fille aînée, de rejoindre l’aventure familiale avec la volonté d’apporter un souffle nouveau tout en conservant les traditions familiales. Mon mari, Nicolas me rejoint en 2021.