Champagne Pol Roger Rosé 2008

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

N.C% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6-12 gr/l de sucre
N.C% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

L’année 2008 est un millésime fabuleux, probablement l’un des meilleurs de la décennie. Très grands champagnes de garde, ils pourront se conserver pour des occasions spéciales.

Chardonnays exceptionnels, pinots noirs généreux et meuniers de grande qualité, ces champagnes sont équilibrés et fins.

Élaborée en quantités limitées, le champagne Rosé 2008 de la Maison Pol Roger est un concentré de sensualité et de délicatesse dans un millésime extraordinaire.

Ce Rosé Vintage 2008 de Pol Roger est le fruit d’un assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%) complété, avant le tirage et la seconde fermentation, de 15% environ de pinot noir provenant des meilleurs crus de la Montagne de Reims.

 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La couleur, d'un rose soutenu et brillant, est parsemée d'une belle mousse. Un cordon fin et persistant souligne l'effervescence.

La Fine Bulle - Nez

Le nez exprime avec finesse des arômes de framboise, groseille et d'amande. À l'aération, le vin développe des nuances de fraises des bois et de lilas, agréablement relevées par l'expression du pinot noir.

La Fine Bulle - Bouche

La bouche offre un mélange harmonieux de fruits rouges. Elle dévoile finesse et fraîcheur ainsi qu'un superbe équilibre appuyé sur une belle structure gourmande.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Le Brut Rosé 2008 est le compagnon idéal du saumon, mais également des viandes rosées comme des petits gibiers à plumes.

Il se marie parfaitement aussi avec les tartes aux fruits ou crumbles associant la fraîcheur, le charnu et le friable du dessert à l’élégante structure du vin.

Foie gras

Viandes blanches

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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