Cuvée Première – Champagne Chassenay D’Arce

Cuvée Première : un champagne emblématique alliant générosité

La Cuvée Première de la Maison Chassenay d’Arce est un champagne brut qui incarne toute l’âme du terroir de la vallée de l’Arce, au cœur de la Côte des Bar.

Élaborée avec un assemblage unique de 61 % de Pinot Noir et 39 % de Chardonnay, cette cuvée est le fruit d’un mariage entre puissance et finesse. Vieillie longuement en cave, elle dévoile une belle complexité aromatique et une grande précision en bouche, idéale pour accompagner aussi bien les instants de convivialité que les repas gastronomiques.

Fondée en 1956, la Maison Chassenay d’Arce est une coopérative renommée de la Côte des Bar, une région où le Pinot Noir règne en maître. Ses 130 adhérents cultivent 315 hectares de vignes répartis sur 14 villages de la vallée de l’Arce, un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins profondeur et élégance.

La maison valorise des méthodes traditionnelles de vinification, combinant un élevage soigné et l’utilisation de vins de réserve, pour garantir à ses cuvées une constance et une identité unique. La Cuvée Première est le reflet de cette philosophie : un champagne structuré et équilibré, parfait pour accompagner les plus beaux moments.

Vinification : Un assemblage précis pour une cuvée d’exception

La Cuvée Première est élaborée avec une vinification traditionnelle qui préserve l’équilibre entre fraîcheur, complexité et expression du terroir.

• Assemblage de plusieurs vendanges, combinant des vins de l’année et des vins de réserve pour assurer constance et profondeur aromatique.
• Fermentation en cuves inox, permettant de conserver la pureté et l’intensité des arômes.
• Vieillissement prolongé en cave, pour affiner la structure et révéler toute la finesse du vin.
• Dosage Brut (9 g/L) pour un parfait équilibre entre vivacité et gourmandise.

Pourquoi choisir ce champagne ?

• Un équilibre parfait : La structure du Pinot Noir associée à la finesse du Chardonnay pour une dégustation harmonieuse.
• Une grande complexité aromatique : Assemblage de plusieurs millésimes pour une richesse unique.
• Polyvalence gastronomique : Idéal de l’apéritif au repas, il sublime une large gamme de mets.
• Un terroir unique : Issu de la vallée de l’Arce, en Côte des Bar, un terroir reconnu pour la qualité de son Pinot Noir.

La Cuvée Première de Chassenay d’Arce est un champagne emblématique, reflet du savoir-faire champenois et du terroir de la vallée de l’Arce. Son assemblage précis de Pinot Noir et Chardonnay lui confère une belle complexité, entre générosité, fraîcheur et élégance.

Parfait pour toutes les occasions, de l’apéritif au repas, il séduira aussi bien les amateurs que les connaisseurs à la recherche d’un champagne structuré et raffiné.

Laissez-vous tenter par cette cuvée incontournable, symbole d’un champagne à la fois authentique et intemporel!

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