Champagne Malard Blanc de Blancs Excellence Grand Cru

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UGS : 001307 Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6-12 g/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Fondée en 1996, la Maison Malard, familiale et indépendante, élabore avec passion des champagnes à la personnalité affirmée.

Frais, franc, accessible, l’ensemble des cuvées reflètent ces caractéristiques et sauront accompagner tous vos instants de bonheur et convivialité.

Le Blanc de Blancs Excellence est un vin frais, franc et accessible. Une perle d'or dans votre flûte.

Assemblage : 100% Chardonnay des terroirs Cramant, Chouilly et Oger. 

La fermentation est malolactique complète, afin d’accélérer l’évolution du vin. Cette fermentation permet d’enrichir la palette aromatique avec un arôme fruité. Le Pinot Noir donnera le fruité, le Chardonnay, la fraîcheur et le Pinot Meunier, la rondeur en bouche.

La Cuvée Millésime 2009 subira un vieillissement sur lies, 5 ans en cave puis dégorgement quelques mois avant expédition.

 

Découvrez le mot du chef de cave

Non disponible

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Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Effervescence vive. La robe, brillante est d’un bel or-vert, caractéristique du Chardonnay.

La Fine Bulle - Nez

La fraîcheur et la finesse caractérise le nez, des arômes floraux s’expriment au 1er nez, Des notes délicatement briochées expriment une maturité naissante, A l’aération, une touche mêlée de fruits secs et de miel confirment la dualité fraîcheur / maturité.

La Fine Bulle - Bouche

Elle est complexe et comme au nez, elle est à la fois fraîche et mûre.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Un grand Chardonnay pour l’apéritif.

En accompagnement d’huitres ou d’un carpaccio de Saint-Jacques.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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