Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2006
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Belle Époque Blanc de Blancs est non seulement la cuvée la plus rare, mais aussi la plus emblématique de la Maison Perrier-Jouët.
Elle incarne les 200 ans d’expertise de la Maison pour révéler toutes les facettes de son cépage signature, le Chardonnay.
Provenant exclusivement de deux parcelles historiques du vignoble de la Maison (Bouron Leroi et Bouron), situées au cœur de la Côte Des Blancs à Cramant.
Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs est l’expression d’un seul cépage, d’un seul terroir et d’une seule année.
Notes de dégustation
Brillante, la robe est d’une belle couleur dorée, avec de subtils reflets verts. L’effervescence est délicate.
Intense et d’une belle complexité, le nez mêle des fragrances florales (fleurs blanches, acacia, aubépine, lilas, baie de sureau) à des notes gourmandes de miel, ananas, poire pochée et citron confit. Ce bouquet est agrémenté de touches de vanille, de noisette, de crème et de brioche.
Un délicieux croquant en bouche, frais mais jamais agressif. Le vin est ample et riche, avec une finale longue, soyeuse et élégante.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La cuvée Belle Époque Blanc de Blancs 2006 de Perrier-Jouët accompagne idéalement un crabe, des cèpes ou encore des fruits de la passion.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
12°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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