Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru Millésime 2008

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

20% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage0 gr/l de sucre
80% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

L’année 2008 est un millésime particulièrement frais, qui confère aux vins une sublime tension.

Le soleil, revenu avant et pendant la vendange, a permis une bonne maturation et un excellent état sanitaire des raisins. Ces caractéristiques inscrivent l’année 2008 dans le triptyque des grandes années 1988, 1989, 1990 : des années propices à l’élaboration de grands vins de garde.

Le Brut Nature Grand Cru Millésime 2008 de la maison Lombard est une cuvée d’une fraîcheur et d’une complexité incroyables.

“2008 fut une très grande année pour les Chardonnays. Ils sont en large majorité dans cet assemblage pour maintenir la fraicheur typique de cette année : on relevait des acidités élevées et d’excellentes maturités phénoliques.
Les Pinots Noirs d’Ambonnay apportent la matière nécessaire pour que ce vin soit représentatif de son Millésime.”

– Mot du chef de caves.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Belle robe dorée, reflets d'or. De jolies bulles fines.

La Fine Bulle - Nez

Nez crayeux avec des notes de fruits mûrs. Floral, pâtissier, belle tension.

La Fine Bulle - Bouche

Attaque tranchée, acidulée, bouche ronde et finale saline. Légèrement vineux.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Porc, poisson riche (saumon, thon, etc.), crustacés, fromage doux et à pâte molle.

Viandes crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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