Champagne Malard Pur Chardonnay 2009 en Magnum

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage8 g/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Fondée en 1996, la Maison Malard, familiale et indépendante, élabore avec passion des champagnes à la personnalité affirmée.

 

Cette cuvée « Pur Chardonnay » est la première cuvée à s’inscrire dans la collection œnothèque de la Maison.

Assemblage : 100% de Chardonnay Premier Cru. Les crus majoritaires sont Cuis, Grauves et Vertus. 

La fermentation est malolactique complète, afin d’accélérer l’évolution du vin. Cette fermentation permet d’enrichir la palette aromatique avec un arôme beurré ou lacté plutôt agréable.

La Cuvée Pur Chardonnay subira un vieillissement sur lies puis 8 ans en cave. 

 

Découvrez le mot du chef de cave

Non disponible

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Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe d'une jaune pastel

La Fine Bulle - Nez

Le premier nez, est légèrement beurré, lacté.

La Fine Bulle - Bouche

La bouche, très gourmande, offre une attaque franche, mais fraîche.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Cette cuvée premier cru Blanc de Blancs s’accordera parfaitement avec des tapas de la mer, des rillettes de poisson, des copeaux de parmesan et de chèvre sec.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
9 - 12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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