Champagne Ruinart Blanc de Blancs

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  • Demie-Bouteille 37.5 cl
  • Bouteille 75 cl
  • Magnum 150 cl
  • Jéroboam 300 cl
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QuantitéPrix U. (HT)
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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Ruinart Blanc de Blancs est composé de chardonnays issus de 25 à 30 crus différents, provenant majoritairement de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, du Sézannais et de la Vallée de la Vesle.

Ils sont le reflet de la richesse et de la diversité du terroir champenois.

Offrez-vous l'icône des Blancs de Blancs dans une superbe bouteille, véritable réplique des flacons de champagne du XVIIIème siècle.

Vinification :
Vendanges manuelles
• Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique
• Dosage : 7 g/l

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

À l’œil, la robe brillante du Ruinart Blanc de Blancs dénote une belle couleur jaune pâle avec de légers reflets vert amande et vert jade.

La Fine Bulle - Nez

Le premier nez dégage d’intenses arômes de fruits frais : cédrat à maturité, poire juteuse ou encore pêche fraîchement cueillie. Plus floral, le second nez dévoile des notes de fleurs blanches, accompagnées d’une touche épicée mêlant le gingembre à la baie rose.

La Fine Bulle - Bouche

Entre tension et rondeur, la texture est enveloppante, soulignée par une fraîcheur aromatique d’agrumes mûrs et de fruits exotiques. La note finale est longue et délicate.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Un champagne parfait pour l’apéritif, en particulier l’été ou au printemps.

À table, il s’associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade. Une sole à la plancha pourra également l’accompagner sans problème.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10 - 12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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