Brut Régence 75cl – Champagne Brimoncourt

Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Cuvée Brut Régence : assemblage précis et délicat
Le Brut Régence 75cl – Champagne Brimoncourt incarne le style de la maison : finesse, fraîcheur et équilibre. Pensé comme une cuvée emblématique, ce Brut séduit par sa pureté aromatique et sa texture soyeuse.
À la fois accessible et distingué, il accompagne aussi bien les moments festifs que les instants gastronomiques. Un champagne harmonieux, lumineux et résolument élégant.
Zoom sur la maison Brimoncourt
Fondée au XIXᵉ siècle et relancée en 2008, la Maison Champagne Brimoncourt s’impose aujourd’hui comme une référence du champagne contemporain haut de gamme. Installée à Reims, au cœur de la Champagne, elle incarne une vision moderne de l’élégance champenoise.
La signature Brimoncourt repose sur :
- Une dominante Chardonnay apportant finesse et fraîcheur
- Des assemblages précis et équilibrés
- Un style accessible mais exigeant
- Une identité visuelle raffinée noir & or
Les champagnes Brimoncourt sont reconnus pour leur pureté aromatique, leur texture soyeuse et leur grande polyvalence gastronomique. Distribuée auprès de cavistes, restaurants et établissements premium, la maison séduit une clientèle à la recherche d’un champagne élégant, contemporain et parfaitement maîtrisé.
Cépages et description
Le Brut Régence est composé de :
- 80% Chardonnay – apporte finesse, tension et fraîcheur florale
- 20% Pinot Noir – structure, profondeur et équilibre
Cette dominante de Chardonnay donne au vin son style lumineux et aérien, tandis que le Pinot Noir vient équilibrer l’ensemble par une touche de vinosité maîtrisée. L’assemblage est issu de différents terroirs champenois sélectionnés pour leur qualité et leur complémentarité.
Vinification et Assemblage
- Une vinification précise pour préserver la fraîcheur
- Vinifié en cuves inox thermorégulées, permettant de préserver l’expression pure du fruit et la netteté aromatique.
- Un vieillissement long pour plus de complexité
- Vieillissement : 48 mois en bouteille
- Dosage : 6 g/L (Brut)
- Alcool : 12,5%
Ce long élevage sur lies apporte finesse de bulle, complexité aromatique et texture soyeuse, sans masquer la fraîcheur naturelle du Chardonnay.
Pourquoi choisir ce champagne ?
- Un champagne dominé par le Chardonnay
- Idéal pour les amateurs de champagnes frais, élégants et floraux.
- Une cuvée reconnue par la critique internationale
- 92/100 James Suckling
- 91/100 Wine Enthusiast
- Médaille d’Or – The Drinks Business
- Un champagne polyvalent et gastronomique
- Parfait à l’apéritif, mais suffisamment structuré pour accompagner un repas.
- Un excellent rapport qualité/prix sur le segment premium
Une alternative élégante aux grandes maisons historiques.
Le Brut Régence 75cl – Champagne Brimoncourt reflète l’ADN de la maison : fraîcheur, précision et élégance. Dominé par le Chardonnay, il offre une dégustation lumineuse et harmonieuse, parfaite pour toutes les occasions. Sublimez vos instants de célébration avec une cuvée raffinée et intemporelle. Commandez dès maintenant le Brut Régence et laissez-vous séduire par l’élégance signée Brimoncourt.
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Notes de dégustation

Robe claire, légèrement dorée, animée par une effervescence fine et persistante.

Arômes de fleurs blanches (acacia), zestes d’agrumes et pêche blanche, accompagnés de subtiles notes toastées.

Attaque vive et précise. La fraîcheur du Chardonnay est structurée par le Pinot Noir. Finale nette, harmonieuse, sans lourdeur ni sucrosité excessive.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Champagne polyvalent et gastronomique, le Brut Régence accompagne aussi bien un apéritif raffiné qu’un repas complet.
- Entrées & Produits de la Mer – sa fraîcheur et sa tension citronnée subliment :
- Tartare de poisson
- Carpaccio de Saint-Jacques
- Huîtres fines
- Turbot poché sauce mousseline
- Plats & Viandes Blanches – son équilibre et sa structure lui permettent d’accompagner :
- Suprême de volaille
- Veau rôti
- Risotto aux fruits de mer
- Desserts peu sucrés – grâce à son dosage maîtrisé (6 g/L), il s’accorde avec :
- Tarte aux agrumes
- Pavlova aux fruits frais
- Salade de fruits
- Fromages à pâte molle (Brie, Chaource)
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles

Température de service
10°C

En position
horizontale

À l'abri de la lumière
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