Champagne Pol Roger Brut Réserve

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  • Demie-Bouteille 37.5 cl
  • Bouteille 75 cl
  • Magnum 150 cl
  • Jéroboam 300 cl
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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

33% Pinot Noir
33% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
33% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Brut Réserve de la Maison Pol Roger est élaboré à partir d’une trentaine de crus différents, eux-mêmes issus de millésimes différents.

Son assemblage évolue chaque année, de façon à maintenir vendange après vendange l’authenticité du style Pol Roger. On y retrouve toutefois chaque année environ un tiers de chacun des trois cépages principaux de la Champagne : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.

Très représentatif du style Pol Roger, cet exaltant champagne Brut Réserve, est, année après année, toujours aussi élégant et raffiné.

Après une clarification à 8°C, technique que la Maison Pol Roger est la seule à utiliser, les vins fermentent dans des cuvées séparées en fonction de leur provenance afin de préserver les arômes primaires du vin.

Cette cuvée vieillit au minimum 3 ans dans les caves de la Maison Pol Roger à Épernay.

 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

robe jaune paille et possède une effervescence abondante et fine.

La Fine Bulle - Nez

Son nez est puissant et engageant, révélant au départ des arômes de poire et de mangue, puis déployant ensuite, des senteurs de chèvrefeuille et de jasmin blanc pour se poursuivre sur des notes vanillées.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, le Brut Réserve Pol Roger offre, derrière une attaque franche et dynamique, une belle harmonie et une agréable fraicheur. Des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot…) se marient avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faites de notes fruitées (zeste d'orange confit, de mandarine…) et épicée (cardamone, anis vert…), la persistance aromatique est absolument remarquable.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Il sera parfait à l’apéritif comme en accompagnement d’un repas tout au champagne.

Entrées de légumes

Viandes gibier

Desserts chocolat

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8 - 10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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