EPC Brut 75cl – Champagne EPC
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 29.50€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
L’art de surprendre avec élégance
La Cuvée EPC Brut signée Champagne EPC est conçue pour étonner et séduire, que ce soit pour un apéritif raffiné ou pour faire fureur auprès de la belle famille. Fruit d’un partenariat entre EPC et un groupe de vignerons passionnés du terroir de Sermiers, cette cuvée incarne un style accessible et festif, tout en restant fidèle aux standards d’excellence champenois.
Assemblage précis, vinification soignée et vieillissement patient confèrent à ce champagne un équilibre subtil entre fruité gourmand, fraîcheur saline et élégance minérale.
La Maison EPC : un souffle nouveau sur la Champagne
EPC (Entreprise de Production Champenoise) s’est donné pour mission de moderniser l’image du champagne sans en trahir les codes.
Avec des partenariats directs auprès de vignerons engagés et un travail minutieux de sélection des parcelles, EPC élabore des cuvées identitaires, au style franc et décomplexé, pensées pour toutes les générations d’amateurs.
Cépages & style
- 65 % Pinot Meunier : fruité généreux, rondeur et souplesse.
- 20 % Pinot Noir : structure, puissance et profondeur aromatique.
- 15 % Chardonnay : fraîcheur, finesse florale et tension minérale.
Année de récolte : 60 % vendange 2020 et 40 % de vins de réserve pour garantir constance et complexité.
Vinification & Élevage
La Cuvée EPC est élaborée selon la tradition rigoureuse du Champagne EPC :
- Origine du raisin : terroir de Sermiers (Premier Cru), Montagne de Reims.
- Type de sol : Crétacé supérieur – argile, calcaire, craie.
- Fermentation alcoolique : en cuves inox thermo-régulées.
- Fermentation malolactique : réalisée pour assouplir les arômes et arrondir la bouche.
- Vieillissement : 19 mois minimum en cave pour développer la finesse de bulle.
- Dosage : Brut – 5 g/L pour un équilibre entre vivacité et gourmandise.
- Degré alcoolique : 12,5 % vol.
Pourquoi choisir le champagne EPC Brut ?
- Assemblage précis : 65 % Meunier, 20 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay.
- Terroir Premier Cru de Sermiers, sol crayeux idéal pour l’équilibre entre fraîcheur et rondeur.
- Vieillissement de 19 mois en cave pour une bulle fine et élégante.
- Dosage mesuré à 5 g/L pour un style net et moderne.
- Un champagne convivial, facile à accorder, et qui fait sensation dans toutes les occasions.
L’EPC Brut 75cl est un champagne plaisir, pensé pour allier qualité, modernité et accessibilité.
Sa bulle fine, ses arômes de fruits jaunes et sa bouche onctueuse en font un allié parfait des repas décontractés comme des grandes occasions.
Avec son style direct et généreux, il saura séduire les palais exigeants… et garantir un effet “waouh” même face à un beau-père réputé difficile à impressionner.
Pour découvrir les autres champagnes de cette Grande Maison, c’est par ici.
Notes de dégustation
Or pâle brillant, bulles fines et régulières.
Légères notes iodées et de fruits secs, soutenues par des arômes généreux de fruits jaunes mûrs.
Texture onctueuse, vivacité équilibrée et finale fraîche et désaltérante. Un champagne consensuel qui mettra tout le monde d’accord, des connaisseurs aux néophytes. La bouche parfaitement équilibrée offre une belle longueur, où la puissance et la vinosité viennent soutenir le caractère distinctif de ce millésime.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Ce champagne EPC Brut Premier Cru est un véritable passe-partout gastronomique, capable de briller aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de plats savoureux aux accents méditerranéens ou iodés.
- Entrée :
- Focaccia au romarin : la gourmandise herbacée et légèrement salée souligne le fruité du Pinot Meunier.
- Alternative : Tartare de dorade aux agrumes.
- Plat :
- Risotto aux pleurotes : l’onctuosité du risotto épouse la rondeur du champagne, tandis que les arômes de champignons s’accordent avec la pointe iodée.
- Autre suggestion : Filet de bar rôti et fenouil confit.
- Dessert :
- Pour terminer sur une touche fraîche : Salade d’agrumes au miel et basilic ou pêche pochée au sirop de verveine.
Entrées de légumes
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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