Champagne Duval-Leroy Précieuses Parcelles Clos des Bouveries 2005
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 81.67€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Adossé au village de Vertus, le Clos des Bouveries, parcelle historique de la famille Duval-Leroy, s’enracine à mi- coteau avec une orientation plein est.
Il bénéficie ainsi de conditions exceptionnelles qui lui confèrent un cycle végétatif des plus précoces et enrichit les baies d’une concentration intense pour une expression organoleptique optimale.
Ce Champagne est le reflet d’un terroir, d’un climat et du savoir-faire de notre Chef de Cave.
Mono-parcellaire, monocépage, le Clos des Bouveries est vinifié pour moitié en fûts de chêne pour son apport en notes finement boisées et l’autre moitié en cuves pour la pureté minérale.
Notes de dégustation
Robe dorée, bien claire et pétillante. Bulles bien présentes et fines.
Nez d'une très belle complexité, à la fois élégant et puissant, sur des notes d'eucalyptus, menthol, gingembre.
La bouche développe une belle matière pleine et vineuse, avec une belle fraîcheur. Assez complexe au niveau des arômes.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Champagne au caractère énergique qui a besoin d’un équilibre. Parfait avec des plats truffés ou des fromages frais.
Foie gras
Viandes gibier
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8 - 10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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