Cuvée Réflexion R.021 – Champagne Lallier
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 26.92€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Une cuvée Réflexion R.021 d’exception, reflet de savoir-faire et d’élégance champenoise.
La Cuvée Réflexion R.021 de Champagne Lallier est une invitation à la découverte d’un champagne d’exception.
Fruit d’un mélange subtil de cépages nobles, cette cuvée incarne l’art de la vinification dans toute sa splendeur. Avec son dosage de 7g/l, elle offre un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.
Conçue pour les amateurs de fines bulles, la Réflexion R.021 se distingue par sa personnalité raffinée et ses arômes envoûtants.
Fondée en 1906 à Aï, au cœur de la Champagne, la Maison Lallier est reconnue pour son expertise et son respect des terroirs.
Fidèle à son patrimoine, Lallier élabore des champagnes raffinés qui reflètent l’essence des meilleurs crus. Avec une approche artisanale et une recherche constante de perfection, la maison incarne l’élégance et l’authenticité.
Découvrir ses cépages
- Pinot Noir (49%) :
- Ce cépage emblématique de la Champagne apporte structure et puissance à la cuvée. Réputé pour ses arômes de fruits rouges et noirs, il confère une belle charpente et une profondeur aromatique incomparable.
- Chardonnay (47%) :
- Symbole de finesse et d’élégance, le Chardonnay apporte des notes florales et d’agrumes. Il est également responsable de la fraîcheur et de la minéralité qui caractérisent cette cuvée.
- Pinot Meunier (7%) :
- Ce cépage ajoute une touche de rondeur et de souplesse. Ses arômes fruités, parfois gourmands, complètent l’harmonie du vin.
Vinification de cette cuvée
La Cuvée Réflexion R.021 bénéficie d’une vinification soignée qui respecte les traditions champenoises tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins sont récoltés à la main afin de garantir une qualité optimale. Après un pressurage doux, les jus sont fermentés en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. Un long vieillissement sur lies en cave permet au vin de développer une complexité et une texture crémeuse.
Pourquoi choisir ce champagne ?
La Cuvée Réflexion R.021 n’est pas seulement un champagne, c’est une expérience. Son équilibre entre puissance et finesse séduira les connaisseurs comme les amateurs. Que ce soit pour célébrer une grande occasion ou sublimer un repas, cette cuvée offre une richesse aromatique et une complexité qui marquent les esprits. Avec un dosage maîtrisé à 7g/l, elle se prête à de multiples occasions gastronomiques.
La Cuvée Réflexion R.021 de Champagne Lallier est l’incarnation de l’excellence champenoise. Issue d’un assemblage subtil de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, elle offre un équilibre parfait entre structure, fraîcheur et gourmandise. Idéale pour accompagner une large variété de plats, elle s’impose comme un choix évident pour les amateurs de fines bulles. En choisissant cette cuvée, vous optez pour un champagne élégant et inoubliable.
Découvrez les autres champagnes du Vigneron Lallier ici.
Notes de dégustation
Couleur fraîche avec des reflets jaune clair accompagnés d’une touche dorée.
Arômes francs, dominés par les agrumes comme le citron vert et la mandarine, et accompagnés par d’élégantes notes florales. Des notes plus matures comme la brioche ou encore la noisette fraîche viennent compléter la palette olfactive.
L’attaque est d’une grande pureté et fraîcheur, avec une sensation iodée, très délicate. Puis, la puissance du Pinot Noir et la douce rondeur du Meunier dominent le milieu de bouche. La finale est longue et profonde, avec une belle maturité aromatique.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Pour sublimer l’expérience de dégustation de la Cuvée Réflexion R.021, il est essentiel de l’associer à des mets qui révèlent ses arômes subtils et sa richesse. Ce champagne s’accorde parfaitement avec des plats à la fois raffinés et savoureux, faisant de chaque repas un moment inoubliable.
- Entrées :
- Tartare de saumon frais aux agrumes.
- Carpaccio de Saint-Jacques avec une vinaigrette au yuzu.
- Plats :
- Filet de bar rôti accompagné de purée de panais.
- Volaille de Bresse en sauce crémeuse au citron et thym.
- Fromages :
- Comté 18 mois pour une alliance subtile.
- Chèvres frais pour rehausser les notes minérales.
- Desserts :
- Tarte au citron meringuée.
- Panna cotta aux fruits rouges.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10 - 12°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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