Cuvée Le Sourire de Reims 2009 – Champagne Abelé 1757
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 93.42€ |
Composition
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Présentation de la Cuvée Le Sourire de Reims 2009 – Champagne Abelé 1757
La Cuvée Le Sourire de Reims 2009 de Champagne Abelé 1757 est une cuvée d’exception qui célèbre la finesse et l’élégance de la Maison Abelé, fondée en 1757. Issu d’un millésime d’une grande qualité, ce champagne millésimé reflète la singularité de l’année 2009, caractérisée par un climat favorable aux raisins mûrs et concentrés. Cette cuvée est élaborée avec 60 % de Chardonnay et 40 % de Pinot Noir, un assemblage équilibré qui révèle toute la richesse des terroirs champenois.
Vieilli en cave pendant de nombreuses années, Le Sourire de Reims 2009 incarne l’expression d’un grand champagne millésimé, parfait pour accompagner des moments de célébration ou des repas gastronomiques. Sa complexité et sa profondeur en font un choix idéal pour les amateurs de champagnes rares.
La Cuvée Le Sourire de Reims 2009 est un millésime de pleine maturité, une année rythmée par l’alternance des saisons, marquées du froid de l’hiver.
Méthode d’Élaboration de la Cuvée Le Sourire de Reims 2009 – Champagne Abelé 1757
La Maison Abelé 1757 sélectionne les meilleurs raisins de Chardonnay et de Pinot Noir pour élaborer cette cuvée millésimée. Les grappes sont issues de parcelles classées en Grand Cru et Premier Cru, où les conditions de l’année 2009 ont permis une maturation optimale des raisins.
Après un pressurage délicat, le vin subit une première fermentation, puis est mis en bouteille pour vieillir en cave pendant plusieurs années. Ce long vieillissement permet aux arômes de se développer et aux bulles de gagner en finesse. Le dosage en Brut est minutieusement ajusté pour préserver l’équilibre entre fraîcheur et complexité. Le Sourire de Reims 2009 reflète ainsi toute la subtilité d’un grand champagne millésimé, conçu pour durer et évoluer au fil du temps.
Pourquoi Choisir la Cuvée Le Sourire de Reims 2009 – Champagne Abelé 1757 ?
La Cuvée Le Sourire de Reims 2009 est le choix parfait pour les connaisseurs et amateurs de champagnes millésimés. Son caractère unique et son équilibre exceptionnel en font une cuvée d’exception, digne des plus grandes occasions. En choisissant ce champagne, vous optez pour un millésime rare, élaboré avec soin et patience pour exprimer tout le potentiel de l’année 2009.
Ce champagne est idéal pour célébrer des moments mémorables, accompagner un dîner de prestige ou pour être offert en cadeau. Avec ses arômes complexes, ses bulles délicates et sa longueur en bouche, il laisse une impression durable et élégante.
La Cuvée Le Sourire de Reims 2009 – Champagne Abelé 1757 est un champagne millésimé raffiné, alliant la fraîcheur du Chardonnay et la puissance du Pinot Noir. Parfait pour les grandes occasions, ce champagne d’exception ravira les amateurs de cuvées millésimées.
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Notes de dégustation
Robe dorée, brillante et limpide, aux reflets subtils d’ambre. Les bulles sont fines et élégantes, formant un cordon persistant dans le verre.
Au nez, ce champagne millésimé est complexe et intense. Il exhale des arômes de fruits mûrs, comme la poire et l’abricot, accompagnés de notes florales délicates de chèvrefeuille et de tilleul. Avec l’aération, des nuances plus évoluées de brioche, de miel et de noisette grillée se révèlent, apportant une profondeur remarquable.
En bouche, il offre une attaque vive et fraîche. La texture est onctueuse, avec une belle minéralité qui rappelle le terroir champenois. Les saveurs de fruits jaunes se mêlent harmonieusement à des notes de pâtisserie et de fruits secs, créant une sensation gourmande et persistante. La finale est longue, raffinée, avec une touche légèrement épicée et une belle tension qui prolonge le plaisir en bouche.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Le Sourire de Reims 2009 – Champagne Abelé 1757 est parfait pour des accords raffinés et gastronomiques. Grâce à sa complexité et sa rondeur, il sublime des plats nobles et travaillés. Ce champagne accompagne magnifiquement des fruits de mer et crustacés, comme le homard ou les langoustines. Il est aussi idéal pour des poissons cuisinés, tels que le turbot ou le bar en sauce légère.
Pour un accord plus audacieux, servez cette cuvée avec des viandes blanches comme un filet de veau aux champignons ou une volaille truffée. Les fromages à pâte pressée cuite, comme le comté ou le parmesan, se marient également parfaitement avec la complexité aromatique de ce champagne millésimé.
En dessert, privilégiez des mets légers et peu sucrés pour préserver l’élégance du vin, comme une tarte aux poires ou un dessert aux fruits secs et à la crème légère.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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