Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2004

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UGS : 000570 Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

61% Pinot Noir
% Pinot Meunier
Dosage8 gr/l de sucre
39% Chardonnay
% Petit Meslier
% Pinot Blanc

Les conditions climatiques exceptionnelles du mois de septembre ont permis aux nombreux raisins de mûrir de façon optimale.

C’est ainsi que nous avons récolté, du 23 septembre au 13 octobre, de très beaux raisins avec un état sanitaire irréprochable. Les vins de Pinot Noir sont fruités et charnus ; Les vins de Chardonnay présentent beaucoup de distinction.

La Grande Dame 2004 est un assemblage exclusif de nos 8 grands crus historiques: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay pour le Pinot Noir (61%) et Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay (39%).

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Lumineuse D’un doré étincelant avec des reflets ambrés L’effervescence est abondante

La Fine Bulle - Nez

Nez fin, notes de fruits frais, fruits à noyau, discrètes touches briochées.

La Fine Bulle - Bouche

La bouche séduit par son ampleur, sa vinosité contenue portée par une fraîcheur aérienne, sa persistance qui gagne chaque seconde en complexité. La Grande Dame.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

  • Amuses bouche
  • Crustacés
  • Langoustines
  • Huitres
  • Apéritif
  • Saint Pierre
  • Lotte

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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