Champagne Veuve Clicquot Brut Vintage 2012

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  • Bouteille 75 cl
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UGS : 001877 Catégories : , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

51% Pinot Noir
15% Pinot Meunier
Dosage8 gr/l de sucre
34% Chardonnay
% Petit Meslier
% Pinot Blanc

Le Vintage 2012 est le 66e millésime déclarée de la maison Clicquot.

Le premier fut élaboré en 1810.

 

Le Vintage 2012 de la maison Veuve Clicquot est un champagne de caractère. Une cuvée qui dévoile des notes fruitées et toastées qui trouveront de très beaux accords à l’apéritif, mais aussi sur des plats de gastronomie.

Fidèle au style maison, ce Vintage 2012 est dominé par le Pinot Noir (51%), venant de terroirs Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne (Verzy, Verzenay, Ludes, Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay et Aÿ).

Le Chardonnay de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus) et le Pinot Meunier de la Montagne de Reims (Ludes) et de la Vallée de la Marne (Dizy) complète cet assemblage.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Ce champagne possède une robe jaune brillant, aux reflets dorés.

La Fine Bulle - Nez

Son bouquet évoque les fruits mûrs (abricot), puis, au second nez, ce sont des notes grillées, toastées, que l’on découvre. Enfin, des arômes de figues, de fruits secs, de miel, de truffes et de moka s’imposent, apportant de la complexité́ et de l’amplitude au vin.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, le Vintage 2012 Veuve Clicquot débute sur une attaque vive, puis les première notes fruitées apparaissent. Elles évoquent la tarte aux mirabelles, les citrons confits et les poires rôties. En milieu de bouche, des notes de fruits secs apparaissent, avant une finale ample, et légèrement épicée.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Cette cuvée est un grand vin de gastronomie, qui s’accordera à merveille avec du veau, des écrevisses ou des coquilles Saint-Jacques.

Assiette crustacés / poissons crus

Viandes blanches

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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