Champagne Serge Faÿe Cuvée Tradition Brut 1ᵉʳ Cru

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

80% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7 g/l de sucre
20% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Tradition Brut 1ᵉʳ Cru du Vigneron Serge Faÿe est un champagne langoureux, séducteur et mature, issue d’un terroir absolument parfait et dont les raisins sont travaillés en viticulture raisonnée. 

Le Terroir est la Grande Montagne de Reims avec un sol principalement argilo-calcaire.

Cuvée tonique et dynamique aux arômes de pêche de Vignes.

Assemblage : 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay. 3 années minimum dont 40% de vins de réserve. 

Vinification : Pas de fermentation malolactique. La Cuvée est vinifiée en cuve émaillée pendant 8 mois avant la mise en bouteille. 

Vieillissement : Sur lies, durant 15 et 24 mois dans notre cave à 12°. 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe dorée, pâle.

La Fine Bulle - Nez

Léger et floral, fleurs blanches

La Fine Bulle - Bouche

Vin tonique et dynamique aux bulles fines et aux arômes de pêches de vignes avec une finale subtile sur l’ananas frais.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Très plaisante et fraîche, cette cuvée Tradition Brut 1ᵉʳ Cru est idéale à l’apéritif et peut très bien accompagner fêtes et réceptions.

Assiette apéritive (charcuteries)

Poissons

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
7-9°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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