Champagne Esterlin Cuvée Ex-Soléra Extra-Brut

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  • Bouteille 75 cl
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UGS : 002245 Catégories : , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

10% Pinot Noir
60% Pinot Meunier
Dosage4.5 gr/l de sucre
30% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

L’Ex-Soléra est réalisé sans fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et la complexité des arômes.

Son assemblage est constitué de 60% de vin de l’année 2013 et de 40% de vin de réserve issu de notre Soléra.

Équilibre, puissance et fraîcheur pour des occasions raffinées et authentiques.

La Soléra est notre réserve perpétuelle initiée en 1972, prélevée sur une partie de notre vendange issue de la cuvée.

Nous cumulons ainsi au fil du temps des vins de chaque Millésime pour bénéficier de vins de réserve d’une qualité incomparable.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Aspect or clair aux reflets verts.

La Fine Bulle - Nez

Des arômes d'agrumes, de poivre ainsi que notes florales.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, ce champagne est gourmand, plein. Doté d'une belle acidité, on décèle des notes d'amande fraîche et l'on retrouve un joli fruit à chair blanche.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

À servir idéalement avec des viandes blanches cuites “à la plancha“.

Conseil de service : Ouvrir quelques minutes avant de servir, ou carafer.

 

Assiette apéritive (charcuteries)

Viandes blanches

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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