Champagne Ruinart R de Ruinart
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 46.42€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
R de Ruinart est un champagne équilibré, fruit de l’assemblage du pinot noir (40 à 45 %), du meunier (10 à 15 %) et de la fraicheur du chardonnay (40 %).
Issus de 40 à 50 crus différents, ils proviennent des terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Vinification :
- Vendanges manuelles
- Assemblage de 40 à 50 crus dont 20 à 30% de vin de réserve issus des récoltes de différentes années
- Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
- Fermentation malolactique
Notes de dégustation
Brillante, la robe de couleur jaune présente de subtils reflets dorés. L’effervescence est d’une grande finesse avec un cordon léger et persistant.
Fin et fruité, le nez d’une rare fraîcheur mêle des arômes variés (poires, noisettes, amandes, acacia, aubépine) à de gourmandes notes de beurre frais et de viennoiseries.
En bouche, ce R de Ruinart Brut séduit par sa rondeur et sa belle fraîcheur.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Valérie Radou, cheffe en résidence et Frédéric Panaïotis, chef de caves, recommandent d’accorder ce champagne avec une cuisine végétale ou encore avec du fromage.
Découvrez leur recette de Tarte aux légumes de saison et fromage de chèvre.
Entrées de légumes
Viandes rouges
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10 - 12°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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