Champagne Pur Avize 75cl – Franck Bonville

Pur Avize, l’âme du Chardonnay

Issu exclusivement du village d’Avize, classé Grand Cru sur la prestigieuse Côte des Blancs, le Champagne Pur Avize 2018 signé Franck Bonville est une cuvée parcellaire qui met en lumière toute la pureté et la typicité du Chardonnay champenois. Millésimé, faiblement dosé, et d’une précision remarquable, ce vin blanc de blancs exprime avec éclat l’essence d’un terroir d’exception.

Maison Franck Bonville : la précision des grands blancs

Depuis quatre générations, la maison Franck Bonville cultive ses vignes à Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Exclusivement spécialisée dans les champagnes Blanc de Blancs Grand Cru, la maison maîtrise chaque étape, de la vigne à la cave, avec une exigence constante.

Pur Avize est l’une des expressions les plus sincères du domaine, révélant l’ADN minéral et crayeux du village d’Avize dans sa version la plus directe et équilibrée.

Cépages et terroirs : le Grand Cru dans toute sa vérité

• Cépage : 100 % Chardonnay
• Millésime : 2018
• Village : Avize – Grand Cru
• Terroir : Sols crayeux purs de la Côte des Blancs
• Exposition : Sud-est, en coteaux
• Âge des vignes : 40 ans en moyenne

Avize est reconnu pour produire les Chardonnays les plus purs, tendus et élégants de Champagne. Ce terroir, très recherché, confère aux raisins une expression minérale, saline et florale inimitable.

Vinification & élevage

• Fermentation alcoolique : en cuve inox à température contrôlée
• Fermentation malolactique : réalisée
• Vieillissement sur lies : 48 mois minimum
• Dégorgement : 6 mois minimum avant expédition
• Dosage : Extra Brut – 3,3 g/l
• Pas d’assemblage : millésime unique, vin mono-village

Ce mode de vinification met en lumière l’année 2018, millésime généreux, solaire mais équilibré, qui permet au Chardonnay de s’exprimer dans toute sa richesse sans perdre sa fraîcheur.

Pourquoi choisir le Champagne Pur Avize 2018 ?

• 100 % Chardonnay Grand Cru, millésimé et parcellaire
• Issu exclusivement d’Avize, village de référence pour les grands Blancs de Blancs
• Dosage Extra Brut pour une expression pure, droite et minérale
• Vieillissement long sur lies pour la complexité
• Un champagne précis, rare, d’une grande finesse, parfait pour la garde ou la dégustation immédiate

Le Champagne Pur Avize 2018 est une cuvée de connaisseurs, racée et cristalline, qui révèle sans compromis la nature unique de ce terroir Grand Cru mythique. À travers une vinification millésimée et un faible dosage, Franck Bonville livre un vin de vérité, sans maquillage, pensé pour les gastronomes, sommeliers et amateurs éclairés.

C’est un champagne qui marque par son éclat, sa précision et sa noblesse, à déguster lentement, ou à oublier quelques années en cave pour en révéler toute la profondeur.

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