Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Rosé Sauvage
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
GOURMAND // FRUITÉ // INTENSE Un champagne rosé où fruits et couleur s’accordent en parfaite harmonie.
Ce rosé d’assemblage offre une robe élégante qui révèle un caractère gourmand avec une légère touche épicée.
Un rosé avec lequel fruit et couleur sont en parfaite harmonie. L’assemblage dominé par le Pinot Noir, couplé à une forte proportion de vins rouges, offre à ce champagne une robe soutenue et un caractère affirmé.
Notes de dégustation
Sa robe éblouissante rappelle la couleur d’un rubis étincelant. Les vins rouges des Riceys de l’Aube lui donnent sa couleur aux teintes écarlates profondes, semblables au rouge chatoyant des coquelicots, symbolisant l’équilibre parfait entre force et élégance.
Dans la lignée de cette couleur, son bouquet est une explosion de fruits rouges aux arômes les plus intenses. Imaginez des mûres, du cassis et des fraises accompagnés de mandarines et relevés de délicieuses touches de safran en finale.
Les Chardonnays de la Montagne de Reims s’allient aux Pinots Noirs des Riceys de la Côte des Bar. Le résultat de cette alliance est une expérience intense dès la première gorgée. Avec une incisive attaque, un milieu de bouche aux arômes de fruits rouges juteux et une finale charnue aux notes épicées et fumées, ce champagne est délicieusement éblouissant. Idéal pour accompagner le canard à l’orange et autres plats de viande rouge.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Faux-filet de bœuf, tatin d’oignons rouges, – purée de ratte au beurre noisette et jus de veau suggéré par « Au Piano des Chefs »,
Filet de saumon, citron et coriandre − Nage de fruits rouges et feuilles de menthe − Courgettes et aubergines grillées, − sauce tomate aux herbes.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes rouges
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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