Champagne Millésime 2015 avec Etui 75cl – Laurent-Perrier
Composition
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Champagne Millésime 2015 : l’expression unique d’un grand millésime
Le Champagne Millésime 2015 de la maison Laurent-Perrier est une incarnation élégante et raffinée d’une année exceptionnelle. Résultat d’une sélection rigoureuse de Pinot Noir et de Chardonnay issus des meilleurs terroirs de la Champagne, elle allie finesse, précision et structure.
La Cuvée Laurent-Perrier Millésime 2015 est livrée avec son étui. Cet étui en fait également un cadeau raffiné ou un écrin parfait pour une dégustation festive.
Zoom sur une Ancienne Maison de Champagne
La maison Laurent-Perrier, fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, est une référence de la Champagne qui allie tradition et modernité. Indépendante et familiale, elle met l’accent sur l’innovation, la précision de la viticulture et l’expression du terroir.
Avec cette cuvée Millésime 2015, Laurent-Perrier confirme sa maîtrise des grandes années et offre un champagne d’exception
Cépages et description
- Assemblage : 50 % Chardonnay (Côte des Blancs : Chouilly, Oger, Cramant, Oiry) + 50 % Pinot Noir (Montagne de Reims : Tours-sur-Marne, Aÿ, Verzenay, etc.).
- Terroirs : Grands crus et crus privilégiés pour garantir concentration, fraîcheur et complexité.
- Vieillissement : un temps prolongé sur lattes pour développer maturité aromatique et finesse.
- Profil aromatique & structure : robe jaune clair, bulle fine et persistante ; nez complexe (cire d’abeille, citron confit, fleurs blanches, pain grillé) ; bouche vive, élégante, crémeuse avec une finale longue et saline.
Vinification
La Maison Laurent-Perrier élabore sa cuvée Millésime 2015 selon une approche rigoureuse :
- Vendanges manuelles et tri sévère des raisins pour ne retenir que les meilleures grappes.
- Pressurage doux, séparation précise des jus.
- Fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie de vieillissement prolongé sur lattes pour développer complexité et finesse.
- Dégorgement après de nombreuses années de cave, et dosage maîtrisé afin de préserver l’équilibre entre maturité et frais.
Le résultat est un vin capable d’évoluer favorablement en cave tout en étant déjà très agréable aujourd’hui pour les amateurs avertis.
Pourquoi choisir ce champagne
- Millésime d’exception : l’année 2015, avec ses contrastes climatiques, a généré des raisins mûrs au potentiel élevé, et cette cuvée en est l’expression.
- Signature Maison : Laurent-Perrier impose un style clair, frais, élégant — et cette cuvée en incarne toutes les qualités.
- Potentiel de garde : conçue pour évoluer, cette cuvée pourra gagner en complexité aromatique sur 7-10 ans ou plus.
- Cadeau ou collection : l’étui en fait un superbe écrin pour offrir ou pour enrichir sa cave.
- Polyvalence gastronomique : capable de s’accorder avec de nombreux plats fins ou ambitieux — un atout pour vos événements ou moment spécial.
La Cuvée Millésime 2015 (Etui 75 cl) – Champagne Laurent-Perrier est une véritable promesse de finesse, d’équilibre et d’émotion. Que vous soyez amateur éclairé ou à la recherche d’un cadeau d’exception, cette cuvée vous séduira par son style et sa polyvalence gastronomique.
Disponible dès maintenant, elle représente un choix soigneux pour marquer un moment spécial ou enrichir votre cave. Ne laissez pas passer l’opportunité de déguster ou d’offrir ce champagne d’exception.
Pour découvrir les autres champagnes de cette Grande Maison, c’est par ici.
Notes de dégustation
Sa robe or blanc éclaire la bulle fine et persistante.
Le nez révèle une complexité aromatique : cire d’abeille, citron confit, chèvrefeuille et aubépine, bientôt suivis des tonalités de pain grillé et d’orange.
En bouche, l’attaque est vive, la texture élégante et crémeuse, et la finale longue témoigne d’une minéralité affirmée et d’une maturité maîtrisée
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Ce champagne Millésime 2015 de Laurent-Perrier possède une belle amplitude, une tension rafraîchissante et une élégance aromatique qui lui permettent de s’accorder aussi bien avec des plats raffinés qu’avec des mets plus audacieux. Voici des suggestions pour chaque moment de la dégustation.
- Entrées
- Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux agrumes et zeste de citron vert.
- Tartare de bar à l’huile d’olive vierge et touches de pamplemousse rose.
- Huîtres fines de claire, nature ou avec un trait de citron.
- Plats principaux
- Filet de turbot rôti, sauce légère hollandaise au citron.
- Volaille de Bresse rôtie, jus au thym et citron confit.
- Risotto crémeux aux asperges vertes et copeaux de parmesan.
- Carré d’agneau rôti, jus réduit, légumes anciens.
- Desserts
- Tarte fine citron-bergamote meringuée.
- Sorbet au yuzu ou pamplemousse rose.
- Crème légère aux fruits blancs (poire, pomme) et gelée de champagne.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes gibier
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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