Champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage0 gr/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Laurent-Perrier a toujours privilégié le Chardonnay comme cépage majoritaire dans l’ensemble de ses Cuvées et a été précurseur de la catégorie Brut Nature dès 1981.

Aujourd’hui, une parfaite maîtrise de la vinification et de l’élevage de ce cépage en cuve inox nous permet d’élaborer un Blanc de Blancs Brut Nature.

La cuvée Blanc de Blancs Brut Nature, de la Maison Laurent-Perrier, est un véritable vin de gastronomie avec sa fraîcheur et ses notes acidulées.

Cette cuvée est composée exclusivement de Chardonnay en provenance de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oiry, Chouilly) et de Chardonnay de la Montagne de Reims (Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne).

Un parfait équilibre entre les vins de l’année et les vins de réserve doit être réalisé avant la mise en cave.
Après un vieillissement idéal dans nos caves, le dégorgement est réalisé sans dosage. Avant la commercialisation le vin bénéficiera d’un repos supplémentaire de plusieurs mois.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Une robe blanche avec une effervescence fine et persistante.

La Fine Bulle - Nez

Un nez minéral avec des notes d’agrumes.

La Fine Bulle - Bouche

Après une attaque vive ce vin s’exprime en bouche avec une présence très équilibrée pour terminer avec une finale tout en fraîcheur, très citronnée.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Blanc de Blancs Brut Nature est un véritable vin pour la gastronomie qui s’associe avec les poissons les plus fins : bar de ligne en croûte de sel, noix de Saint‑Jacques, encornet mariné au citron, thym, huile d’olive, cuit à la plancha.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
9 - 11°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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