Champagne Mercier Brut Réserve

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UGS : 001233 Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

40% Pinot Noir
40% Pinot Meunier
Dosage8 gr/l de sucre
20% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Brut réserve de la Maison Mercier est un assemblage classique de trois cépages avec des vins de réserve de Pinot Noir du 1ᵉʳ et 2ᵉ crus, qui ajoutent de la profondeur et de la complexité au style caractéristique de Mercier.

Ce champagne offre des arômes de fruits mêlés à des notes de brioche, d’épices et de terre, avec des bulles satisfaisantes et persistantes.

Le Brut Mercier incarne la générosité des notes de fruits retrouvée dans le style dans les Champagnes Mercier.

La belle proportion de pinot s’exprime par une impression ample et structurée en bouche avec des arômes de pâtes de fruits blancs (coings, pommes et poires).

Les notes fraîches de verveine et de thym permettent la transition de cette maturité aboutie vers une finale d’une agréable fraîcheur et d’une belle longueur soulignée par une très légère amertume.

 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La cuvée se distingue par sa robe jaune éclatante à légers reflets verts.

La Fine Bulle - Nez

Les impressions olfactives se développent dans un registre d’agrumes confits et d’abricots. Les notes d’amandes et d'épices se révèlent ensuite.

La Fine Bulle - Bouche

La proportion de Pinot Noir s’exprime par une impression ample et structurée. En bouche, des arômes de coings, de pommes et de poires apparaissent. La finale est remarquablement longue sur des notes citronnées.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Il est parfait pour célébrer des occasions spéciales ou pour ajouter de l’éclat à votre apéritif.

En bouche, il offre des saveurs intenses de fruits à chair blanche avec une finale finement persistante. Le champagne Cuvée Brut Réserve de la Maison Mercier est parfait pour accompagner des plats savoureux tels que des coquilles Saint-Jacques ou un filet de bar grillé.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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