Champagne Louis Roederer Brut Collection 244 en Demie-Bouteilles

Bouche à l'attaque délicieuse et à la texture puissante et gourmande. Sensation très juteuse et concentrée comme si l'on croquait dans un fruit mûr. La matière est douce et caressante, enveloppant la palais mais aussitôt allégée grâce à la délicate effervescence. La longueur est apportée par une belle ligne de fraîcheur crayeuse. on est à la fois en pleine gourmandise, avec ce côté légèrement rôti, et en pleine fraîcheur, grâce à une finale salivante. Les notes fumées prennent enfin le relai pour appuyer cette finale très savoureuse. Collection 244 signe le retour en texture du Meunier de Marne et de Montagne, ce qui apporte une belle gourmandise aux Pinots noirs et Chardonnays structurés et salins !