Champagne Lallier Cuvée Réflexion R.019 Magnum

Champagne Lallier Cuvée Réflexion R.019 Magnum : Un Voyage Gustatif au Cœur de la Champagne

Le Champagne Lallier Cuvée Réflexion R.019 Magnum est une invitation à la découverte de l’essence même du terroir champenois.

Véritable expression du style emblématique de la Maison Lallier, cette cuvée s’inscrit dans la collection Réflexions – R, une série de champagnes qui capturent l’âme de chaque millésime.

Chaque année, la cuvée est réinterprétée pour refléter le caractère unique de la vendange.

La cuvée Réflexion R.019 Magnum incarne à la perfection l’harmonie subtile des quatre atmosphères recherchées par la Maison : Fraîcheur, Pureté, Profondeur et Intensité.

Une Récolte Exceptionnelle : Le Millésime 2019

La cuvée Réflexion R.019 est majoritairement issue de la récolte 2019, une année marquée par des conditions climatiques exceptionnelles en Champagne. Les vendanges, effectuées début septembre, ont permis de récolter des raisins présentant un degré de maturité idéal, garantissant une qualité de fruits parfaite pour l’élaboration du champagne. 88% de l’assemblage de cette cuvée est constitué de vins issus de cette récolte, conférant à R.019 une intensité fruitée exceptionnelle, associée à des nuances délicatement sucrées qui séduiront les palais les plus exigeants.

Un Assemblage Harmonieux et Équilibré

L’assemblage du Champagne Lallier Réflexion R.019 est le fruit d’un travail minutieux, mêlant vins de l’année 2019 et vins de réserve pour offrir une expérience gustative riche et équilibrée. Le cépage majoritaire de cette cuvée est le Pinot Noir, qui compose 55% de l’assemblage. Ce cépage noble apporte au champagne une belle structure et une profondeur aromatique marquée par des notes de fruits rouges et une belle vivacité en bouche.

Le Chardonnay, représentant 45% de l’assemblage, vient compléter cette structure avec sa finesse et sa fraîcheur. Il apporte des arômes floraux et des notes citronnées, qui équilibrent la richesse du Pinot Noir.

En complément des vins de l’année, 12% des vins de réserve proviennent des récoltes 2018 et 2012. La récolte de 2018 se distingue par une intensité marquée, tandis que les vins de 2012 se caractérisent par leur profil fruité, ajoutant une complexité supplémentaire à cette cuvée.

Vieillissement et Dosage

La cuvée Réflexion R.019 bénéficie d’un vieillissement sur lies d’au moins 36 mois, ce qui lui permet de développer une complexité aromatique raffinée tout en préservant sa fraîcheur. Ce vieillissement prolongé confère à cette cuvée une belle profondeur, tout en sublimant les arômes fruités et floraux issus de son assemblage.

Le dosage de 8 g/L assure un équilibre parfait entre l’acidité naturelle du vin et son côté légèrement sucré. Ce dosage modéré met en valeur la pureté du fruit, tout en conservant la fraîcheur et l’élégance typiques des champagnes de la Maison Lallier.

Découvrez les autres champagnes du Vigneron Lallier ici.