Champagne Jean-Noël Haton Cuvée Blanc de Blancs Extra Grand Cru
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée Blanc de Blancs Extra Grand Cru de la Maison Jean-Noël Haton est un champagne solaire.
Il vous envoûte et vous séduit dès l’ouverture.
La gamme Extra s’adresse plus particulièrement aux amateurs avertis, aux épicuriens recherchant des vins charnus, à la personnalité forte et aux arômes patinés par un vieillissement plus long (6 à 8 ans).
Composés de minimum 50 % de chardonnay, ces cuvées ont la particularité d’être partiellement élevées sous-bois.
Notes de dégustation
Une robe d’un bel or à reflets verts et d’une belle brillance rehaussée par de très fines bulles formant une délicate collerette de mousse blanche.
Le nez, puissant et d’une grande subtilité exprime tour à tour des arômes floraux fins et délicats (acacia, tilleul) ainsi que des notes d’agrumes (citron) et de résineux. La finesse se révèle par une touche poivrée et mentholée.
Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité… la minéralité d’un très grand Chardonnay.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Champagne des grandes occasions, il révèle merveilleusement les saveurs d’un poisson noble comme le turbot ou d’une volaille aux morilles.
Un Blanc de Blancs racé et élégant qui fait l’unanimité à l’apéritif ou sur un dessert aux fruits.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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