Champagne Gosset Célébris Rosé 2008

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

28% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7.5 gr/l de sucre
72% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Au-delà d’un Champagne, Gosset Celebris Rosé 2008 est avant tout un Grand Vin. Cette cuvée d’exception est le résultat d’un savoir-faire unique dans le choix de terroirs et leur assemblage. Il s’agit d’un travail minutieux, exécuté par les Chefs de caves, pour sélectionner des parcelles dignes d’un Grand Vin, dévoilant le style Gosset.

Gosset Celebris est le fruit d’une récolte remarquable, qui s’impose, telle une évidence. Au moment de la récolte, les dégustations à l’aveugle des moûts orchestrent la décision de créer cette cuvée, pour laquelle matière, fraîcheur, minéralité, profondeur, structure, longévité sont les maîtres mots. Très peu d’années offrent les conditions pour produire cette cuvée d’exception, expression ultime du style Gosset.

Cette cuvée Rosé Célébris 2008 est un assemblage de 72% de Chardonnay et 28% de Pinot Noir, dont 8% vinifié en vin rouge.

Ce millésime est seulement la 4ᵉ édition de Gosset Celebris Rosé au cours des 25 dernières années.

Cette cuvée confidentielle est proposée en édition limitée à 15 000 bouteilles. Le monogramme CG inscrit sur la bouteille met en valeur l’identité des cuvées les plus prestigieuses de la Maison.

Expression ultime de l’identité Gosset, Celebris signe 4 siècles de savoir-faire dans l’art de la vinification, de l’assemblage et de l’élevage de crus d’exception. Seulement 7 millésimes en blanc et 4 en rosé ont été élaborés depuis la première cuvée, réalisée à partir de la vendange 1988.

Cette production, de la plus haute qualité, se distingue par sa rareté.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Sa robe cuivrée, lumineuse et cristalline, révèle sa longue maturation en caves.

La Fine Bulle - Nez

Au nez, un arôme de confiture de fraise, relevé d’épices (poivre noir) et de menthol, se prolonge par des touches de fruits d’été à maturité : pêche, nectarine et abricot.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, le vin présente une tension gourmande : des arômes de cerise noire mûre sont équilibrés par une note d’orange sanguine apportant une fraîcheur acidulée enveloppante. La finale iodée rappelle la minéralité des chardonnays, dominant cet assemblage.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Gosset Celebris Rosé 2008 a déjà été apprécié avec des champignons, du foie gras, de la volaille, du homard, des fraises et des agrumes.

Mille autres accords restent à découvrir selon vos envies et votre créativité.

Foie gras

Viandes blanches

Desserts fruits rouges

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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